Os pedúnculos dos figos, dos figos secos, dos kelusim e das alfarrobas — eis que estes se contaminam, contaminam e se unem. Rabi Yossei diz: também o pedúnculo da abóbora. Os pedúnculos das peras, das krustemelin, dos marmelos e das nêsperas; o pedúnculo da abóbora, um palmo; o pedúnculo do cardo, um palmo — Rabi Elazar bar Tzadok diz: dois palmos — eis que estes se contaminam e contaminam, mas não se unem. E todos os demais pedúnculos não se contaminam nem contaminam.
A última mishná do Perek Alef desloca o catálogo das raízes e talos de hortaliças (mishnayot 1:2 a 1:4) para os pedúnculos (okatzim) de árvores frutíferas, fechando o capítulo com uma estrutura paralela à das mishnayot anteriores: uma lista dos que se unem plenamente ao fruto (figos, figos secos, kelusim e alfarrobas), uma lista dos que são apenas alça, sem se unir (peras, krustemelin, marmelos e nêsperas), e a menção do que fica totalmente fora do sistema. A diferença central em relação aos vegetais é que aqui não se trata de umidade ou de arrancar versus cortar, mas do tamanho e da firmeza do próprio pedúnculo, que varia de fruta para fruta.
Dois casos recebem medida fixa em palmos: o pedúnculo da abóbora e o do cardo (kunras) — uma verdura amarga, comestível depois de cozida em água fervente — contam como alça (sem se unir) até um palmo; Rabi Elazar bar Tzadok estende essa medida a dois palmos. Rabi Yossei, isoladamente, inclui o pedúnculo da abóbora entre os que se unem plenamente ao fruto, porque costuma ser cozido junto com ela. A halachá não segue nem Rabi Yossei nem Rabi Elazar bar Tzadok. Com esta mishná termina o Perek Alef de Massechet Uktzin — o décimo segundo e último tratado de toda a Mishná — que prossegue, nos dois perakim seguintes, examinando graus ainda mais técnicos da mesma distinção entre alça, protetor e o que é neutro, até culminar na mishná final de toda a obra.
“Ôketz”: é a extremidade da coisa.
“E grogarot”: são os figos secos.
“Kelussin”: uma espécie de figos finos.
“E charuvim”: em árabe, kharrub.
“E delaat”: em árabe, qar’a.
“E agassin”: em árabe, ijjas.
“Krustemelin e perishin”: em árabe, isfarjal (marmelo).
“E uzradin, e kunras.” E não é halachá como Rabi Elazar.
“E os kelussim”: uma espécie de leguminosa.
“E se unem”: porque às vezes são comidos junto com o fruto.
“Rabi Yossei diz: também o pedúnculo da abóbora”: porque ele é cozido junto com ela. E não é halachá como Rabi Yossei.
“Agassin”: em árabe, ijjas; em francês antigo, peras.
“Krustemelin”: maçãs pequenas semelhantes a galíhas de carvalho, chamadas “melin”.
“Perishin”: em árabe, isfarjal; em francês antigo, codoinhos (marmelos).
“Uzradin”: em árabe, za’rur; em francês antigo, sorvas.
“Um palmo”: refere-se especificamente ao pedúnculo da abóbora grega, e não aos demais mencionados na mishná, cujos pedúnculos são pequenos.
“Kunras”: verduras amargas, que se adocicam pelo fogo, em água fervente. E não é halachá como Rabi Elazar bar Tzadok.
“Não se contaminam nem contaminam”: e nem é preciso dizer que não se unem.