Quem deposita suas azeitonas no telhado para secá-las em grãos, ainda que estejam à altura de um côvado, não se tornam suscetíveis. Se as depositou na casa para que apodreçam, mesmo pretendendo depois subi-las ao telhado; ou se as depositou no telhado para que apodreçam ou para que se abram — eis que estas se tornam suscetíveis. Se as depositou na casa até que conserte seu telhado, ou até que as leve a outro lugar, não se tornam suscetíveis.
Esta mishná aprofunda o princípio, já anunciado nas duas anteriores, de que o preparo para receber impureza depende inteiramente da conveniência do dono quanto ao líquido que se liberta — nunca de um fato objetivo isolado, como a mera presença de umidade. Quando a intenção é apenas secar as azeitonas em grãos ao sol, para consumo seco, o suor que necessariamente se acumula nas camadas inferiores de uma pilha alta não conta como preparo, porque contraria a própria finalidade declarada: o dono não o quer, quer o oposto. Já quando a intenção é deixá-las apodrecer — processo que amacia a polpa e facilita tanto a extração de azeite quanto a abertura para salga —, o próprio suor liberado colabora para esse fim, e por isso prepara, esteja a azeitona na casa ou no telhado, mesmo que o dono planeje movê-las depois. O terceiro caso fecha o quadro com uma armazenagem puramente circunstancial e temporária — aguardando o conserto do telhado ou uma mudança de local —, sem qualquer intenção ligada ao próprio processamento das azeitonas, e por isso sem efeito preparador algum.
Le-gargerám (para fazê-las em grãos): fazer delas grãos secos, com a intenção de secá-las e enxugá-las; e ainda que sua altura fosse de um côvado — quando sabemos que as de cima já secaram, as de baixo se umedecem —, contudo, já que sua intenção é o enxugamento, não se tornam suscetíveis. E se as colocou na casa para que apodreçam, esta é a intenção de sua expressão “para que apodreçam”, mesmo que sua intenção seja subi-las depois ao telhado; ou se as colocou também no telhado para que apodreçam — e mesmo que depois pensasse em deixá-las amadurecer no telhado e enxugá-las depois de apodrecerem, e não mais quisesse abri-las na casa e enxugá-las depois de apodrecerem — eis que estas se tornam suscetíveis à impureza, pois sua intenção era fazê-las apodrecer, já que sua imersão na umidade que delas sai é o que ajuda a fazê-las apodrecer, e por isso se tornam suscetíveis. Mas, se as colocou num lugar e apodreceram sem que sua intenção fosse o apodrecimento, eis que não se tornam suscetíveis; e isto conforme o princípio que temos, de que o preparo precisa ser por sua vontade, como se explicará em seu lugar.
“Le-gargerám”: para fazer delas grãos. Isto é, para que cada grão seque ao sol e se enxugue.
“Ainda que estejam à altura de um côvado”: pois, quando as de cima já secaram, as de baixo suam e se umedecem no líquido; contudo, já que sua intenção é que se enxuguem, não se tornam suscetíveis. E há quem explique “le-gargerám” como amadurecê-las ao sol para depois salgá-las e comê-las; e como nem todas amadurecem de uma vez, por isso menciona “le-gargerám”, isto é, que vá tomando os grãos que vão amadurecendo, um a um, e os coma.
“Que apodreçam (yilku)”: que se amassem e se rompam.
“E pretende subi-las ao telhado”: depois, para amadurecê-las ali ao sol.
“As colocou no telhado para que se abram”: para que as azeitonas se rompam e as salgue.
“Eis que estas se tornam suscetíveis”: pois em todos estes casos lhe é conveniente o suor do azeite que se liberta.
“Até que conserte”: que arrume um abrigo para seu telhado — uma caba na de canas e palha que se faz no alto do telhado para ali sentar-se e vigiar.
“Não se tornam suscetíveis”: pois não lhe é conveniente o suor que delas sai.