Seder Tehorot · Massechet Tehorot · Perek Chet · Mishná 8 de 9

A gamela inclinada e a combinação dos pedaços de massa para o volume de um ovo

עֲרֵבָה שֶׁהִיא קְטַפְרֵס
Mishná (ed. Torat Emet, domínio público) · tradução original PT-BR

A Mishná · הַמִּשְׁנָה

Gamela inclinada com massa acima e líquido escorrente abaixo: três pedaços não se combinam, dois se combinam; posições de Rabi Yosei sobre o líquido comprimido e de Rabi Dosa sobre o alimento esmigalhado

Uma gamela inclinada, com a massa na parte de cima e líquido escorrente na parte de baixo: três pedaços que juntos completam o volume de um ovo não se combinam; mas dois se combinam. Rabi Yosei diz: também dois não se combinam, a menos que comprimam líquido entre si. E se o líquido estava parado, mesmo que fosse do tamanho de um grão de mostarda, combina-se. Rabi Dosa diz: alimento esmigalhado não se combina.

A mishná desce ao detalhe técnico de como se mede o volume mínimo — um ovo — necessário para que restos de massa impura contaminem o líquido que escorre sob eles, e este, por sua vez, contamine toda a gamela. O cenário é uma gamela inclinada, com a massa mais seca acima e um pouco de umidade acumulada na parte baixa. Pedaços de massa dispostos em sequência, tocando-se uns aos outros, não se somam automaticamente para completar o volume de um ovo — o simples contato não basta, salvo quando efetivamente colados; mas dois pedaços, sendo o de baixo banhado pelo líquido escorrente e o de cima tocando-o, combinam-se, pois o líquido interposto funciona como elo de ligação. Rabi Yosei exige mais: mesmo dois pedaços só se unem se o líquido estiver de fato comprimido entre eles, parado e represado — condição que, quando satisfeita, permite a combinação até de migalhas mínimas. Rabi Dosa, por fim, isenta por completo o alimento já reduzido a migalhas, por entender que o líquido não tem poder de unir fragmentos tão pequenos.

עֲרֵבָה שֶׁהִיא קְטַפְרֵס, וְהַבָּצֵק מִלְּמַעְלָן וּמַשְׁקֶה טוֹפֵחַ מִלְּמַטָּן, שָׁלשׁ חֲתִיכוֹת בְּכַבֵּיצָה, אֵינָן מִצְטָרְפוֹת. וּשְׁתַּיִם, מִצְטָרְפוֹת. רַבִּי יוֹסֵי אוֹמֵר, אַף שְׁתַּיִם אֵינָן מִצְטָרְפוֹת, אֶלָּא אִם כֵּן הָיוּ רוֹצְצוֹת מַשְׁקֶה. וְאִם הָיָה מַשְׁקֶה עוֹמֵד, אֲפִלּוּ כְעֵין הַחַרְדָּל, מִצְטָרֵף. רַבִּי דוֹסָא אוֹמֵר, אֹכֶל פָּרוּד אֵינוֹ מִצְטָרֵף׃

Halachot · הֲלָכוֹת

Rambam · Perush HaMishná, Tehorot 8:8
כבר ביארנו באהלות (פ"ג) שקטפרס הוא השטח השוקע…

Já explicamos em Ahalot (cap. 3) que ktafrés é a superfície inclinada em relação ao solo, de modo que uma extremidade sobe e a outra desce, semelhante a um declive liso. E se houver uma gamela nesta condição, com umidade de líquidos, e três pedaços de massa impura nesta gamela, e nos três juntos o volume de um ovo — eles não se combinam entre si, pois contaminariam o líquido que está sob eles, e este contaminaria a gamela. Mas se forem dois pedaços, combinam-se. E a intenção de “comprimindo líquido” é que este líquido esteja entre os dois pedaços, como que os unindo. E a intenção de “líquido parado” é que a umidade fique estagnada sob a massa, sem haver declive. E disse Rabi Dosa: alimento esfarelado não se combina, mesmo que esteja todo reunido, unido em parte a parte, não se combina para o volume de um ovo. E a halachá não é como Rabi Yosei nem como Rabi Dosa.

Bartenura · Tehorot 8:8
שֶׁהִיא קְטַפְרֵס. שֶׁצִּדָּהּ אֶחָד נָמוּךְ…

“Que está inclinada”: que um dos lados é baixo, como um declive.

“E líquido escorrente na parte de baixo”: no lado baixo, isto é, a massa cuja consistência é mole e cujo líquido escorre; mas na parte de cima, a consistência é espessa e o líquido não escorre.

“Três pedaços”: entre os três, o volume de um ovo — um escorrendo e dois não escorrendo, colocados um ao lado do outro, o escorrente embaixo; e assim o do meio toca o escorrente, e o de cima toca o do meio.

“Não se combinam”: para completar o volume de um ovo, de modo a contaminar o líquido escorrente de baixo, que por sua vez contaminaria a gamela — pois o mero contato não une a massa, a menos que se “mordam” (se colem) uma na outra, como se ensina no primeiro perek (mishná 7): “pedaços que se mordem uns aos outros”.

“Dois se combinam”: se havia apenas dois pedaços de massa — o de baixo, com líquido escorrente, e o de cima, que o toca — e entre os dois há o volume de um ovo, combinam-se para contaminar o líquido, que por sua vez contamina a gamela.

“Mesmo dois não se combinam, a menos que comprimam líquido”: o líquido nunca une, a menos que esteja pressionado e parado entre os dois pedaços. E a halachá não é como Rabi Yosei.

“E se o líquido estava parado”: isto é, se não havia declive, mas sim um reservatório (eshboren), e o líquido está parado entre os pedaços de massa — mesmo que toda a medida de um ovo esteja em migalhas finas como grãos de mostarda, separadas umas das outras —, o líquido parado as une e se combinam para o volume de um ovo, contaminando o líquido, que por sua vez contamina a gamela.

“Alimento esmigalhado”: alimento dividido em migalhas finas não se combina, pois o líquido não as une. E a halachá não é como Rabi Dosa.

Perush — os Mefarshim · הַמְּפָרְשִׁים

Massechet Tehorot não possui Guemará no Talmud Bavli — como a maior parte de Seder Tehorot (com exceção de Massechet Nidá), é um tratado de mishnayot puras, sem o debate amoraíco que caracteriza a maioria dos demais tratados. Por isso, o comentário de Rashi é omitido em todas as mishnayot deste tratado.