Tudo o que tem escamas tem barbatana; e há o que tem barbatana e não tem escamas. Tudo o que tem chifres tem cascos fendidos; e há o que tem cascos fendidos e não tem chifres.
Depois da série agrícola, a mishná retorna ao formato de pares assimétricos usado no início do perek, agora aplicado às leis de cashrut dos animais. No caso dos peixes, a Torá exige tanto escamas quanto barbatanas para que sejam puros; mas, na prática, todo peixe que tem escamas certamente também tem barbatanas — de modo que basta constatar a presença de escamas para saber, com certeza, que o peixe é puro, sem necessidade de verificar as barbatanas separadamente. O inverso, porém, não vale: há peixes com barbatanas que não têm escamas, e esses são impuros. No caso dos animais terrestres, um raciocínio análogo se aplica aos chifres e aos cascos fendidos: todo animal com chifres verdadeiros tem também casco fendido, pois chifres só existem em animais domésticos e selvagens puros; mas há animais com casco fendido que não têm chifres — o exemplo clássico é o porco, cujo casco é fendido, tornando-o parecido à distância com um animal puro, mas que, por não ruminar e não ter chifres, é decididamente impuro. Esses dois pares ilustram, mais uma vez, como um sinal físico secundário e fácil de observar pode servir de atalho seguro para inferir a presença de outro sinal — mas apenas em um sentido, nunca no outro.
Rambam explica: escamas (kaskeset) são as escamas, e barbatana (senapir) são as asas (nadadeiras); e isso se relaciona ao conhecimento das espécies de seres vivos, e sua utilidade está em saber o que é puro e o que é impuro entre os peixes, e em distinguir o animal doméstico do animal selvagem, conforme se explicará em Chulin.
Bartenura explica: “escamas” — a veste do peixe, fixada nele. “Barbatana” — as asas com as quais ele nada. E tudo o que tem escamas, sabe-se com certeza que tem barbatana, e não é necessário examiná-lo mais, pois é um peixe puro. Sobre “e há o que tem barbatana” (e não escamas) — e este é um peixe impuro, que não tem escamas. “Tem cascos fendidos” — seus cascos são fendidos, pois chifres só existem em animal doméstico e selvagem puros. “E não tem chifres” — como o porco, cujos cascos são fendidos, mas que não tem chifres.
Rashi explica: sobre “a mishná: escamas” — as vestes do peixe. Sobre “barbatana” — as asas com as quais ele nada sobre a superfície da água. Sobre “tem cascos fendidos” — seus cascos são fendidos, pois chifres só existem em animal doméstico e selvagem puros. Sobre “e há o que tem cascos fendidos” — como o porco, que não tem chifres.