Quinta halachá do Perek Bet de Massechet Orlá: a Mishná ensina que temperos de dois ou três nomes de proibição de uma mesma espécie, ou de três espécies sob um mesmo nome, são proibidos e se combinam para dar sabor à mistura; e Rabi Shimon diz que não se combinam. A guemará traz a explicação de Rabi Abahu em nome de Rabi Lazar de que a combinação de espécies diferentes vale para os adoçantes, o ensinamento de Rabi Yochanan sobre os três casos dos que dão sabor e sobre a estimativa de todas as proibições como se fossem cebola e alho-poró, as explicações de Rabi Yudan e de Rabi Maná sobre o cominho, e termina com a discussão sobre quando se açoita pelo que dá sabor, a objeção da carne com leite e a regra do nazir, segundo Rabi Zeirá e Rabi Ba bar Mamal.
Mishná: Temperos: dois e três nomes de proibição, como orlá, kilei hakerem e terumá, de uma mesma espécie, ou de três espécies diferentes sob um mesmo nome de proibição, são proibidos quando juntos dão sabor e se combinam para isso. Rabi Shimon diz: dois e três nomes de uma mesma espécie, ou duas espécies de um mesmo nome, não se combinam.
Halachá: está bem entender a combinação de dois nomes de uma mesma espécie; mas duas espécies de um mesmo nome, como se combinam, se cada uma tem o seu próprio sabor? Rabi Abahu disse em nome de Rabi Lazar: a respeito de espécies de adoçantes ensinaram isso, pois o seu sabor é semelhante.
Rabi Abahu disse em nome de Rabi Yochanan: são três os casos dos que dão sabor. Tudo o que o leigo prova e diz: “esta panela não está faltando nada”, e mesmo assim o tempero proibido caiu nela, este é o que dá sabor para melhor de modo imperceptível, e a panela é permitida. E mesmo se ele disse: “há tal tempero nesta panela”, este é o que dá sabor para pior, e a panela é permitida. E tudo o que o profissional prova e diz: “há tal tempero na panela”, este é o que dá sabor para pior, e a panela é proibida.
Rabi Abahu disse em nome de Rabi Yochanan: todas as proibições, estimam-nas como se fossem cebola, como se fossem alho-poró, isto é, mede-se se um tempero tão forte quanto eles daria sabor à mistura. Até agora, isso vale para coisa que costuma ser estimada com cebola e com alho-poró. Coisa que não costuma ser estimada com cebola e com alho-poró, com que tu a estimas? O cominho, que se põe sobre o pão e sobre os pratos, com que tu o estimas?
Disse Rabi Yudan: não disse assim Rabi Abahu em nome de Rabi Lazar: “a respeito de espécies de adoçantes ensinaram”? Isto é, as espécies de adoçantes, porque costumam ser estimadas com cebola e com alho-poró, estimam-nas como se fossem cebola, como se fossem alho-poró. Todas as demais proibições, porque não costumam ser estimadas com cebola e com alho-poró, estimam-nas na sua própria espécie. O cominho, estimam-no na sua própria espécie.
Rabi Maná não disse assim, mas disse: não disse assim Rabi Abahu, disse Rabi Lazar: “a respeito de espécies de adoçantes ensinaram”? Isto é, as espécies de adoçantes, porque o seu sabor é igual, estimam-nas como se fossem cebola, como se fossem alho-poró. Todas as demais proibições, porque o seu sabor não é igual, não as estimam como se fossem cebola, como se fossem alho-poró. O cominho é uma questão que precisa ser resolvida.
Rabi Abahu disse em nome de Rabi Yochanan: por todos os que dão sabor não se açoita, até que a pessoa prove o sabor da própria substância do proibido. Objetou Rabi Chamá bar Yossi diante de Rabi Yochanan: eis a carne com leite! Eis que ali não provou a própria substância do proibido, e tu dizes que é açoitado! E Rabi Yochanan aceitou-a. O que é “e aceitou-a”? Como uma pessoa que ouve as palavras do seu adversário no processo, aceitou-a, isto é, escutou a objeção sem concordar com ela.
Rabi Abahu disse em nome de Rabi Yochanan: por todos os que dão sabor não se açoita, exceto pelos que dão sabor na proibição do nazir. Disse Rabi Zeirá: por todo o que dá sabor não se açoita até que a pessoa prove o sabor da própria substância do proibido; e no nazir, açoita-se mesmo que não tenha provado o sabor da própria substância do proibido. Disse Rabi Ba bar Mamal: em todos os que dão sabor, o proibido e o permitido não se combinam para completar a medida; e no nazir, o proibido e o permitido se combinam. Uma baraita apoia este, e uma baraita apoia aquele. A baraita apoia Rabi Zeirá: um kezayit (a medida de uma azeitona) de vinho que caiu numa panela, e o nazir comeu dela um kezayit, está isento, até que coma toda ela. Segundo a opinião de Rabi Ba bar Mamal, uma vez que comeu dela um kezayit, é culpado. A baraita apoia Rabi Ba bar Mamal: do que se entende pelo que foi dito, “e toda infusão de uvas não beberá” (Bamidbar 6:3), e o que deixou o versículo sem dizer? Mas, como foi dito: “de tudo o que se faz da videira do vinho, desde as sementes até a casca, não comerá” (Bamidbar 6:4), e “de vinho e de bebida forte se absterá” (Bamidbar 6:3), o que ensina o dizer “e toda infusão de uvas não beberá”? Senão que, se embebeu uvas em água e embebeu o seu pão nelas, e há nelas o bastante para completar com elas um kezayit, é culpado. Daqui tu deduzes para todas as proibições que há na Torá: se o que sai da videira, cuja proibição não é proibição perpétua, e cuja proibição não é proibição de usufruto, e que tem permissão depois da sua proibição, e mesmo assim a Torá fez nele o sabor como a própria substância; todas as demais proibições que há na Torá, cuja proibição é proibição perpétua, e cuja proibição é proibição de usufruto, e que não têm permissão depois da sua proibição, não é lógico que façamos nelas o sabor como a própria substância? Daqui aprenderam os sábios que todos os que dão sabor sejam proibidos. E é difícil para Rabi Zeirá: em todo lugar ele diz “até que prove”, e aqui tu dizes “mesmo que não tenha provado”?
Esta é a quinta halachá do Perek Bet de Massechet Orlá: a Mishná ensina que temperos de nomes de proibição diferentes, ou de espécies diferentes sob um mesmo nome, se combinam para proibir a mistura a que dão sabor, e que Rabi Shimon não os combina. Corresponde à Mishná Orlá 2:10 da Mishná avulsa.
A guemará explica que a combinação de espécies diferentes vale para os adoçantes, traz o ensinamento de Rabi Yochanan sobre os três casos dos que dão sabor e sobre a estimativa das proibições como se fossem cebola e alho-poró, com as explicações de Rabi Yudan e de Rabi Maná sobre o cominho, e termina com a discussão sobre quando se açoita pelo que dá sabor, a objeção da carne com leite e a regra especial do nazir, provada a partir dos versículos de Bamidbar 6:3–4.
Algumas observações de leitura. Na Mishná, a explicação dos “nomes” como nomes de proibição, como orlá, kilei hakerem e terumá, foi acrescentada em itálico para tornar clara a frase elíptica. Na seção 02, o hebraico diz literalmente que o que dá sabor para melhor de modo que o leigo não percebe é permitido, e que o que o profissional reconhece, ainda que dê sabor para pior, é proibido; a tradução segue o hebraico como está, que é também a leitura de Guggenheimer. Na seção 07, o hebraico da citação diz “não beberá” (Bamidbar 6:3), e assim foi traduzido; a pergunta final contra Rabi Zeirá é uma pergunta retórica.