Massechet Demai não possui Guemará no Talmud Bavli — apenas a Mishná é impressa/estudada nesta trilha. Esta página apresenta a Mishná adaptada ao formato da trilha Bavli; para o estudo devocional completo, com fontes da Torá, halachot dos códigos e o perush dos mefarshim, veja a versão completa na Mishná.
Aquele que compra frutos de quem não é confiável quanto aos dízimos, e se esqueceu de dizimá-los, e o consultou no Shabat — pode comer com base em sua palavra. Anoiteceu a saída do Shabat: não deve comer deles até que os dizime. Não o encontrou, e outra pessoa que não é confiável quanto aos dízimos lhe disse "estão dizimados" — pode comer com base em sua palavra. Anoiteceu a saída do Shabat: não deve comer até que os dizime. A terumat maasser de demai que voltou ao seu lugar (misturando-se de novo aos frutos): Rabi Shimon Shezuri diz que mesmo em dia comum pode consultá-lo e comer com base em sua palavra.
Aquele que faz voto a seu amigo que coma junto dele, e este não confia nele quanto aos dízimos — come com ele no primeiro Shabat, ainda que não confie nele quanto aos dízimos, desde que ele lhe diga "estão dizimados". Mas no segundo Shabat, ainda que tenha feito voto de não se beneficiar dele, não deve comer até que dizime.
Rabi Eliezer diz: uma pessoa não precisa nomear (dar nome a) o maasser ani (dízimo do pobre) do demai. Mas os sábios dizem: deve nomeá-lo, mas não precisa separá-lo.
Aquele que nomeou a terumat maasser de demai, e o maasser ani de produto certamente não dizimado (vadai), não deve retirá-los no Shabat. Mas, se o cohen ou o pobre costumam comer junto dele, que venham e comam, desde que ele os avise.
Aquele que diz a quem não é confiável quanto aos dízimos: "compra para mim de quem é confiável, e de quem dizima" — este (mensageiro) não é confiável. "De fulano (pessoa nomeada)" — este é confiável. Foi comprar dele, e disse-lhe: "não o encontrei, e comprei para ti de outro que é confiável" — este não é confiável.
Aquele que entra numa cidade e não conhece ninguém ali, e pergunta: "quem aqui é confiável? quem aqui dizima?" — se alguém lhe respondeu "eu (sou confiável)", este não é confiável. Se lhe disse "fulano é confiável", este é confiável. Foi comprar dele, e lhe perguntou: "quem aqui vende produto velho?", e ele lhe respondeu: "quem te enviou até mim (sabe)" — ainda que pareçam estar se retribuindo favores mutuamente, são confiáveis.
Os tropeiros de carga (chamarim) que entraram numa cidade, e um deles declarou: "o meu produto é novo, e o do meu companheiro é velho" — ou "o meu produto não está dizimado, e o do meu companheiro está dizimado" — não são confiáveis. Rabi Yehudá diz: são confiáveis.