A gordura (chelev) de behemá pura não se contamina com impureza de carcaça (nevelá); por isso ela precisa de hechsher. A gordura de behemá impura se contamina com impureza de carcaça; por isso ela não precisa de hechsher. Peixes impuros e gafanhotos impuros precisam de machshavá nas aldeias.
Esta mishná explica uma distinção que já havia sido pressuposta nas mishnayot anteriores (3:3): por que a gordura de um animal puro (chelev) precisa de hechsher para se contaminar com impureza de alimentos, enquanto a de um animal impuro não precisa. A resposta está na própria Torá: a gordura proibida (chelev) de um animal puro que morreu por carcaça (nevelá), embora não possa ser comida, é declarada explicitamente "pura" quanto à impureza de carcaça — ou seja, não transmite a impureza mais grave, a que contamina pessoas e vestes. Por não terminar por se contaminar com essa impureza grave, ela precisa, como qualquer outro alimento comum, do hechsher (o contato prévio com líquido) para se tornar suscetível à impureza mais branda de alimentos.
A gordura de um animal impuro, por outro lado, segue exatamente o mesmo destino de sua carne: como toda a carcaça do animal impuro já transmite a impureza grave por si mesma, sem distinção entre gordura e carne, ela dispensa o hechsher — já está destinada a se contaminar, como vimos na mishná 3:3. A mishná fecha com um caso relacionado: peixes e gafanhotos de espécies impuras, quando encontrados nas aldeias (onde seu consumo eventual, por quem os aprecia, não é evidente por si mesmo), ainda precisam de machshavá — a intenção declarada de comê-los — para se tornarem suscetíveis à impureza de alimentos.
A linguagem da Torá, ao proibir as gorduras, refere-se apenas a três espécies de animais: o boi, o cordeiro e a cabra — e esta é a gordura de behemá pura. Já a chayá pura — o veado, a gazela, o iachmur, o akô, o dishon, o teô e o zamer — a gordura de todos estes nos é permitida para consumo. Mas a behemá impura e a chayá impura não há distinção entre sua gordura e sua carne, nem quanto ao consumo nem quanto à impureza — é o que Ele, exaltado seja, disse (Vayicrá 11:8): “impuros são eles”, sem fazer distinção entre eles. E já explicamos que, na behemá impura, sua degola e sua morte são iguais, e a shechitá não é eficaz para livrá-la da impureza senão nos animais permitidos para consumo apenas.
E a linguagem da Torá, ao dizer que a gordura de behemá pura é pura, quer dizer que ela não se contamina como se contamina a carcaça — ainda que seja gordura de carcaça — é o que Ele, exaltado seja, disse (ali, 7:24): “e a gordura de carcaça e a gordura de animal dilacerado se fará para todo trabalho, mas comer não a comereis”, pois, ao dizer “para todo trabalho”, inclui-se nisso até o trabalho sagrado, como mencionamos em nossos livros. E não há dúvida de que a gordura mencionada como pura, sendo ela gordura de carcaça, não é a gordura de behemá impura — por causa da expressão “gordura de carcaça e gordura de animal dilacerado”, que exclui a behemá impura, que não tem (o conceito de) animal dilacerado, pois seu dilaceramento e sua degola são iguais, como explicamos. E também não é a gordura de chayá pura, já que disse “comer não a comereis” — ensinando: a gordura que é proibida para consumo, eu a declarei pura para ti; exclui-se a gordura de chayá pura, que é permitida para consumo.
E se esclarece, a partir destes princípios, que a gordura de toda carcaça é como sua carne, exceto a gordura de carcaça de behemá pura, cuja gordura é pura — não contamina o homem e os utensílios como contamina a carcaça; e por isso ela precisa de hechsher, segundo o princípio que já te informei, de que tudo o que não se contamina com a impureza grave precisa de hechsher, como explicamos no primeiro (capítulo) de Tehorot. E sabe que esta gordura também não se contamina como se contaminam os alimentos impuros, mesmo depois do hechsher, até que a toque impureza, como os demais alimentos — e então se contaminará conforme a impureza que os tocar, como se estabeleceu na introdução; a menos que seja gordura de carcaça, pois esta precisa apenas de hechsher de água, e não de hechsher do corpo (inteiro), como a carcaça de ave impura, como explicamos no primeiro (capítulo) de Massechet Tehorot.
“A gordura de behemá pura”: que se tornou carcaça.
“É pura da impureza de carcaça”: como está escrito (Vayicrá 7): “e a gordura de carcaça, etc., se fará para todo trabalho” — incluindo até mesmo o trabalho sagrado.
“Por isso ela precisa de hechsher”: pois, já que não termina por se contaminar com a impureza grave, e assim estabelecemos no primeiro capítulo de Tahorot — que tudo o que não termina por se contaminar com a impureza grave, isto é, contaminar pessoa e utensílios — precisa de hechsher.
“A gordura de behemá impura se contamina com impureza de carcaça”: pois a Torá não declarou pura senão a gordura de behemá pura que se tornou carcaça, como está escrito (ali): “gordura de carcaça e gordura de animal dilacerado” — excluída fica a gordura de behemá impura, que não tem (o conceito de) animal dilacerado, pois seu dilaceramento e sua degola são iguais.
“E não precisa de hechsher”: para a impureza de alimentos, se juntou menos do que o volume de uma azeitona a menos do que o volume de um ovo, como explicamos acima; mas certamente precisa de machshavá, do mesmo modo que a carne precisa de machshavá em todo lugar, como ensinamos acima.
“Precisam de machshavá nas aldeias”: e não nos mercados; mas de hechsher precisam em todo lugar.