Carne consagrada sobre a qual formou-se uma crosta — o tevul yom tocou na crosta: os pedaços permanecem permitidos. Tocou em um pedaço: aquele pedaço, e tudo o que sobe junto com ele, são conexão um com o outro. Rabi Yochánan ben Nuri diz: ambos são conexão um com o outro. E o mesmo vale para leguminosas que formaram crosta sobre fatias (de pão). Preparo de panela com leguminosas: quando estão separadas, não são conexão; quando estão em massa compacta, são conexão. Se havia muitas massas compactas, elas se contam. Azeite que flutua sobre o vinho, e o tevul yom tocou no azeite — não desqualificou senão o azeite. Rabi Yochánan ben Nuri diz: ambos são conexão um com o outro.
Quando carne consagrada (kodesh) é cozida com temperos e caldo, forma-se sobre ela, ao esfriar, uma crosta coagulada (kipá). A mishná distingue: se o tevul yom tocou apenas nessa crosta, os pedaços de carne por baixo permanecem permitidos, pois a crosta não é considerada conexão com eles. Mas se tocou diretamente em um pedaço de carne, aquele pedaço específico — e tudo o que “sobe junto com ele” (isto é, o que se ergue aderido a ele ao ser levantado) — é considerado conexão, e fica desqualificado junto. Rabi Yochánan ben Nuri discorda e é mais rigoroso: para ele, tanto a crosta quanto os pedaços são sempre considerados conexão entre si, de modo que o toque em qualquer um deles desqualifica o outro também.
A mesma lógica se aplica a leguminosas cozidas que formaram uma crosta sobre fatias de pão colocadas na panela. Quanto ao próprio preparo de leguminosas na panela: se os grãos permanecem separados uns dos outros, não há conexão entre eles, e o toque em um não desqualifica os demais; mas se, ao cozinhar, aderiram formando uma massa compacta (gush), essa massa inteira é considerada um único corpo conectado. Se havia várias dessas massas separadas entre si na mesma panela, cada uma é contada individualmente (para efeito da contagem de graus de impureza), sem se unir às demais.
Por fim, a mishná retorna ao caso do azeite flutuando — agora sobre vinho, em vez de sobre um guisado: o toque do tevul yom no azeite desqualifica apenas o azeite, sem afetar o vinho por baixo, pois permanecem duas camadas distintas. Novamente, Rabi Yochánan ben Nuri discorda, considerando ambos conectados entre si.
“Formou-se sobre ela a crosta”: coagularam-se sobre ela os temperos e o caldo, e voltaram a formar uma espécie de crosta. Disse Rabi Yochánan ben Nuri que essa crosta, junto com os pedaços de carne, são conexão um com o outro, e quando ele tocou na crosta, desqualificou a carne. E já explicamos na introdução que o tevul yom também desqualifica o consagrado (kodesh), assim como a terumá.
“E leguminosas que formaram crosta sobre fatias”: um guisado de leguminosas quando se coagulou sobre pedaços de pão. E “ma´asse kederá” (preparo de panela) é o que se cozinha na panela dentre os cinco tipos de grão e a farinha, como o trigo triturado, o mingau, e a farinha cozida na panela, e semelhantes a isso.
E o sentido de dizer “se havia muitas massas, elas se contam” é: se havia muitas massas, uma ao lado da outra, e cada massa delas está reunida e coesa, e o impuro tocou em uma delas, conta-se a partir dela primeira, segunda e terceira, conforme os princípios que explicamos na introdução; e se a massa em que o impuro tocou era a primeira, a segunda aderida a ela era a segunda, e a aderida à segunda era a terceira, e a aderida à terceira era a quarta. E não é lei como Rabi Yochánan ben Nuri em nenhuma das duas afirmações.
“Carne consagrada sobre a qual formou-se a crosta”: coagularam-se sobre ela os temperos, o caldo e a gordura da carne, que se derreteram e formaram, juntos, uma espécie de crosta.
“Os pedaços permanecem permitidos”: pois a crosta não é considerada conexão.
“E tudo o que sobe junto com ele”: considera-se conectado a ele; e o restante permanece puro.
“Ambos são conexão”: quer tenha tocado na crosta, quer tenha tocado nos pedaços, desqualificou tudo. E não é lei como Rabi Yochánan ben Nuri.
“Sobre fatias”: de pão, que se colocam sobre as leguminosas.
“Preparo de panela com leguminosas”: isto é, leguminosas cozidas em panela, cujo costume é se abrirem, e quando cozidas bem, unem-se e formam uma espécie de massa compacta. E há quem leia: “preparo de panela e leguminosas”.
“Elas se contam”: se um réptil impuro tocou em uma delas, essa é a primeira; e a massa adjacente a ela é a segunda; e a outra, adjacente à segunda, é a terceira quanto à terumá.
“Ambos são conexão um com o outro”: e se o tevul yom tocou em um deles, o outro fica desqualificado. E não é lei como Rabi Yochánan ben Nuri.