O guisado de terumá, com o alho e o azeite de chulin, quando o tevul yom tocou em parte deles, desqualificou todos eles. O guisado de chulin, com o alho e o azeite de terumá, quando o tevul yom tocou em parte deles, não desqualificou senão o lugar de seu contato. E se o alho era abundante, seguem a maioria. Disse Rabi Yehudá: quando? Quando estão em massa compacta na tigela; mas se estava espalhado no pilão, é puro, porque ele deseja que fique espalhado. E o mesmo vale para todas as demais coisas modas que se moem com líquidos. Mas aquelas cujo costume é ser modas com líquidos, e foram modas sem líquidos, e estão em massa compacta na tigela — eis que são como um bolo de figos prensados.
Esta mishná trata do princípio da conexão (chibur) entre um alimento principal, de um status, e um tempero secundário, de outro status, misturados no mesmo prato. No primeiro caso, o guisado (mikpá, um prato espesso e coeso) é de terumá, e o alho e o azeite nele misturados são de chulin: como o guisado é o elemento principal e forma um corpo único, o toque do tevul yom em qualquer parte — mesmo apenas no alho de chulin — desqualifica o todo, porque tudo está unido ao guisado de terumá.
No segundo caso, invertido, o guisado é de chulin e o alho e o azeite são de terumá: agora, como o elemento principal (o guisado) não é terumá, o toque do tevul yom desqualifica apenas o ponto exato de contato, sem se espalhar por todo o prato. Uma exceção: se o alho de terumá era mais abundante que o próprio guisado de chulin, então segue-se a maioria, e o alho passa a ser considerado o elemento principal — de modo que o toque em qualquer parte desqualifica tudo.
Rabi Yehudá esclarece essa regra da maioria: ela só se aplica quando o alho já está reunido em massa compacta (gush) dentro da tigela, formando um corpo único. Mas se o alho ainda está espalhado no pilão, sendo moldo, o toque do tevul yom é puro (isto é, não desqualifica além do ponto tocado), porque naquele momento a pessoa deseja que os pedaços permaneçam separados, e portanto não há conexão entre eles. A mishná estende esse critério a todas as demais substâncias que costumam ser modas com líquido (como água): mas aquelas cujo costume é ser modas com líquido, e desta vez foram modas sem líquido, formando uma massa compacta na tigela — mesmo assim não são consideradas conexão plena, mas como um bolo de figos prensados, cujas partes, embora unidas por pressão, não se tornam um único corpo para efeito de impureza.
“Mikpá”: nome do guisado em geral, o caldo e a coisa cozida no caldo. E o costume das pessoas é moer o alho no azeite, para melhorar o guisado com ele. E disse que, quando esse guisado é terumá e o alho modo no azeite é chulin, tudo é conexão; e quando ele tocou, mesmo em parte do azeite, então o azeite desqualificou todo o guisado. E se todo o guisado era chulin, e o alho modo no azeite com o qual melhoram o guisado era terumá, e ele tocou em parte do alho, não desqualificou senão o lugar de seu contato. E se o alho era mais numeroso que o guisado, a lei do todo é como a lei da terumá, e quando tocou em parte, desqualificou o todo.
E a afirmação de Rabi Yehudá esclarece o assunto anterior: que aquilo que dissemos, que quando o alho era abundante e ele tocou em parte dele desqualificou o todo, é somente se estiver reunido na tigela após ser modo, sendo um único corpo; mas no momento em que o dono ainda está moendo o alho, se o tevul yom tocou então em parte dele, não desqualificou senão o lugar de seu contato, já que sua intenção no momento da moagem é separar as partes, e não havia ali conexão.
E disse que assim é tudo o que costuma ser modo com algo líquido que o reúna — como estabelecemos a partir da moagem do alho ou do azeite e semelhantes — no momento de sua moagem não é conexão; e após ser modo, quando reunido com líquidos e posto em massa compacta na tigela, é conexão quanto ao tevul yom. Mas se aquela coisa costuma ser moda com líquidos, e foi moda e triturada sem ser reunida com líquidos, mas apenas reunida como está e posta na tigela, não é conexão, mesmo sendo massa compacta na tigela, pois então é como um bolo de figos prensados, que, se parte dele se contaminou, não se contaminou o todo, conforme se explicou no (tratado) Sheni de Terumot. E a explicação de Rabi Yehudá permanece, e assim é correto proceder.
“O guisado”: um prato espesso e coeso, como mingau ou favas cozidas.
“E o alho e o azeite”: postos nele como tempero.
“O tevul yom tocou em parte deles, desqualificou todos eles”: pois o guisado é o principal, e o tevul yom desqualifica a terumá. E ainda que ele tenha tocado apenas no alho de chulin, considera-se conexão.
“E se o alho era abundante”: mais que o guisado de chulin.
“Seguem a maioria”: e a lei de tudo é como a lei da terumá; e se ele tocou em parte deles, desqualificou o todo.
“Quando”: isto é, em que caso dissemos que, se o alho era abundante e ele tocou em parte, desqualifica o todo — quando o alho está reunido na tigela, sendo um único corpo como uma massa de terra.
“Mas se estava espalhado no pilão”: cujas partes estão separadas umas das outras dentro do pilão, e o tevul yom tocou nele — então é puro, isto é, não desqualificou senão o lugar de seu contato, pois, já que ele tem a intenção, no momento em que está moendo, de separar as partes, não se considera conexão.
“E todas as demais coisas modas que se moem com líquidos”: como se faz com o trigo, quando o moem no pilão, aspergem água sobre ele.
“Ou coisas cujo costume é ser modas com líquidos”: e foram modas sem líquidos, e estão em massa compacta na tigela — eis que são como bolos de figos prensados, de modo que, se o tevul yom tocou em parte delas, não desqualificou o todo. Assim encontrei na explicação de meus mestres. E o Rambam explica que a lei delas é como a do alho: se o tevul yom tocou em parte enquanto ainda está sendo moda no pilão, não desqualificou senão o lugar de seu contato, porque ele deseja que fique espalhada; e se tocou nela já formada em massa na tigela, é conexão, e desqualifica o todo.