Cevada e espelta, quando não estão descascadas; a raíz de tiá, a assa-fétida, e o alum — Rabi Yehudá diz: também as favas pretas — são puras perante um pai da impureza, e não é necessário dizer quanto ao tevul yom — palavras de Rabi Meir. Mas os sábios dizem: são puras quanto ao tevul yom, mas impuras quanto a todas as impurezas. Cevada e espelta, quando estão descascadas; e o trigo, seja descascado seja não descascado; a nigela, o gergelim, e a pimenta — Rabi Yehudá diz: também as favas brancas — são impuros quanto ao tevul yom, e não é necessário dizer quanto a todas as impurezas.
A mishná final do Perek Alef muda de assunto: em vez de tratar da conexão (chibur) entre porções de alimento, examina uma questão preliminar — se determinado item é sequer considerado “alimento” para efeito de receber impureza. Segundo o princípio geral (já estabelecido em Massechet Taharot), só recebe impureza aquilo que é próprio para consumo humano; o que não é comestico permanece puro mesmo diante do grau mais forte de impureza, o av hatumá (pai da impureza).
A primeira lista reúne itens que, em seu estado natural, não são considerados alimento: cevada e espelta ainda com casca (que as pessoas não comem assim), a raíz de tiá, a chiltit (assa-fétida) e o alum — raízes usadas apenas em pequena quantidade como tempero, não como alimento em si. Rabi Yehudá acrescenta as favas pretas, que considera medicinais, e não alimentares. Segundo Rabi Meir, todos esses itens permanecem puros mesmo perante o av hatumá, e portanto, com mais razão, também perante o tevul yom. Os sábios discordam parcialmente: para eles, esses itens são alimento o bastante para receber impureza das fontes mais graves, mas não o suficiente para serem desqualificados apenas pelo toque fraco do tevul yom — e a haláchá segue os sábios.
A segunda lista reúne itens claramente reconhecidos como alimento: cevada e espelta já descascadas, o trigo (descascado ou não — pois o trigo é comido mesmo com a casca), a ketzach (nigela), o gergelim e a pimenta, aos quais Rabi Yehudá acrescenta as favas brancas. Por serem alimento pleno, todos esses recebem impureza inclusive do tevul yom, e a mishná encerra o perek com a mesma fórmula conclusiva das mishnayot anteriores: não é necessário dizer que recebem impureza das demais fontes, mais graves.
Já te precedeu, em Taharot (cap. 8), que dentre todas as plantas nada se contamina senão o que é próprio para alimento humano; e quando a cevada e a espelta não estão descascadas, não são alimento humano e não são próprias para consumo, e por isso não se contaminam, mesmo perante um pai da impureza.
“E chiltit”: em língua árabe, al-chatit.
“Tiá”: disseram que é a raíz da chiltit (assa-fétida).
“E o alum”: em língua árabe, angarbi, e é a raíz de uma espécie de chiltit, e não é alimento; mas às vezes se mistura um pouco dele na comida, como se mistura o sal chamado al-burak. E disse Rabi Yehudá que as favas pretas também não são alimento humano, mas estão na categoria de remédio, não na categoria de alimentos — tudo isso são palavras de Rabi Meir. Mas os sábios dizem que todas essas coisas mencionadas não se desqualificam pelo tevul yom, mas quando outras impurezas as tocam, elas se contaminam, quando estão aptas (a receber impureza) segundo as condições conhecidas. E “ketzach” (nigela), em língua árabe, shuniz, e é conhecido no Egito, semelhante ao preto; e o gergelim, em língua árabe, al-simsim, e é conhecido no Magreb como al-julgulan, em língua árabe. E não é lei nem como Rabi Meir nem como Rabi Yehudá.
“A cevada e a espelta”: quando não estão descascadas, não são consideradas alimento humano, pois as pessoas não as comem em sua casca, e uma coisa que não é alimento humano não recebe impureza.
“A tiá”: raiz da chiltit.
“E a chiltit”: em árabe, seu nome é assim mesmo, chiltit; e a chamam, em língua estrangeira, espitida (assa-fétida).
“E o alum”: disseram sobre ele que é a raiz de uma espécie de chiltit. E todos esses não são considerados alimento humano, mas às vezes misturam um pouco deles com a comida.
“Também favas pretas”: pois só servem para remédio, e não são feitas para alimento humano.
“São puras quanto ao tevul yom”: já que ele se purificou de sua impureza e não lhe falta senão o pôr do sol, ele não desqualifica em nenhuma dessas coisas, se forem de teruá. Mas quanto às demais impurezas, são consideradas alimento e recebem impureza como os demais alimentos. E a haláchá é como os sábios.
“A nigela (ketzach)”: uma espécie de semente preta; em língua estrangeira, nielo. E costumam colocar dela no pão.
“E o gergelim”: assim é seu nome em árabe; e em Erets Yisrael há muito dele, e fazem dele óleo de gergelim.