O que é saliva em jejum? Toda a que (provém de) quem não provou nada. Água de grãos: massa mastigada de grãos de fava partidos. Urina: a que azedou. E é necessário esfregar três vezes com cada uma delas. Se as passou fora de ordem, ou se passou as sete substâncias de uma só vez, não fez nada.
Esta mishná define os termos técnicos da anterior. “Saliva em jejum” é a de quem não comeu nem bebeu nada desde a véspera, tendo dormido a segunda metade da noite até a manhã (válida, para este fim, até a terceira hora do dia). “Água de grãos” é a massa que resulta de mastigar grãos de fava partidos, misturada com bastante saliva. A “urina” deve estar azeda, isto é, ter descansado por três dias. Cada uma das sete substâncias precisa ser esfregada sobre a mancha três vezes, na ordem fixa em que foram ensinadas na mishná anterior. Se forem aplicadas fora dessa ordem, ou todas de uma vez só (misturadas), o teste não vale nada — não prova nem que é tingimento, nem que é mancha de sangue.
Rambam explica: quando uma pessoa não come nada desde a véspera, e dorme toda a segunda metade da noite, e se levanta cedo ainda em jejum, então sua saliva é limpa (livre de sabor) e se chama “saliva em jejum”, pois está desprovida de mistura de alimentos, e permanece assim até que passe a terceira hora (do dia). E a explicação de “massa mastigada de grãos de fava partidos” é que se mastigam os grãos de fava, e se mistura com essa mastigação muita saliva da boca. E “urina que azedou” é a urina sobre a qual passaram três dias. E “esfregar” é friccionar a roupa entre as mãos, na hora, como fazem os lavadores. E dizem “não fez nada” — isto é, quando não as fizer na ordem correta, a mancha permanece como está, e ainda não sabemos se se trata de um tingimento; mas é possível que seja uma mancha de sangue, e, se a lavassem com as substâncias na ordem correta, ela mudaria; e assim a questão permanece em dúvida como estava, sem que a lavagem desordenada seja de proveito algum.
Bartenura explica: sobre “que não provou nada desde a véspera” — durante toda aquela noite, e por isso é insípida, sem sabor; e isto quando dormiu desde a segunda metade da noite até a manhã, valendo até a terceira hora do dia; mas, se levantou de manhã cedo e repassou seus estudos em voz alta, já não é considerada saliva em jejum. Sobre “massa mastigada de grãos de fava partidos” — cujo miolo se separou da casca; mastiga-se o grão de fava e passa-se a massa sobre a mancha. Sobre “que azedou” — que apodreceu; e o tempo para azedar é de três dias. Sobre “e é necessário esfregar” — friccionar três vezes com cada substância, à maneira da lavagem de roupas, dobrando um lado sobre o outro. Sobre “em ordem” — na ordem em que foram ensinadas. Sobre “não fez nada” — nem para verificar, nem para anular.
Rashi explica: sobre “massa mastigada de grãos de fava partidos” — cujo alimento se separou da casca; mastiga-se para o grão de fava e passa-se sobre a mancha. Sobre “esfregar” — friccionar. Sobre “três vezes” — entre as duas mãos, à maneira da lavagem de roupas, dobrando um lado com o outro e esfregando, indo e vindo. Sobre “em ordem” — da maneira como foram ensinadas aqui. Sobre “não fez nada” — nem para verificar, nem para anular.