A mishná passa à oferenda diária do Sumo Sacerdote — os bolos de frigideira (chavitin) — cuja preparação inteira ocorre dentro do pátio e suplanta o Shabat, exceto moer e peneirar; e fecha com o princípio geral de Rabi Akiva sobre qual trabalho pode suplantar o Shabat.
Os bolos do Sumo Sacerdote: sua amassadura, sua formação e seu cozimento são feitos dentro, e suplantam o Shabat. Moê-los e peneirá-los não suplantam o Shabat. — Diferente das duas pães e do pão da face, cuja amassadura e formação podem ser feitas fora e não suplantam o Shabat, a oferenda de bolos que o Sumo Sacerdote trazia todos os dias tem regra mais rigorosa: as três etapas — amassar, formar e assar — ocorrem inteiramente dentro do pátio, e por isso mesmo suplantam o Shabat quando esse dia calha de exigir sua preparação. Mas moer o trigo e peneirar a farinha, etapas que podem ser antecipadas para antes do Shabat sem prejuízo, não têm essa força.
Um princípio disse Rabi Akiva: todo trabalho que é possível fazer na véspera do Shabat não suplanta o Shabat; e o que não é possível fazer na véspera do Shabat suplanta o Shabat. — Rabi Akiva resume a lógica por trás de toda essa distinção: o critério não é a gravidade do trabalho, mas se ele poderia ter sido antecipado sem perda. Amassar, formar e assar os bolos do Sumo Sacerdote não podem ser feitos com um dia de antecedência, pois a massa e o pão perderiam sua aptidão ritual durante a noite; por isso suplantam o Shabat. Já moer e peneirar podem perfeitamente ser feitos na véspera, sem qualquer prejuízo — por isso não suplantam.
Rambam observa que já esclarecemos algumas vezes que este princípio enunciado por Rabi Akiva é verdadeiro e não falha, de forma alguma, em nenhum caso, entre todos os preceitos.
Bartenura explica que “os bolos do Sumo Sacerdote, sua amassadura e sua formação” — e, segundo todos, aquela meia medida com que se dividia o décimo de efá do Sumo Sacerdote era, ela mesma, ungida; e o fato de não se ungir uma medida inteira de um décimo se deve a que qualquer pessoa mede sua oferenda com essa medida comum, que às vezes é levada para fora; mas esta outra medida era reservada apenas aos sacerdotes, para dividir os décimos com ela. “E suplantam o Shabat” — porque não é possível fazer a amassadura, a formação e o cozimento na véspera do Shabat, pois se estragariam ao passar a noite.
Rashi explica que, segundo todos, aquela meia medida com que se dividia o décimo de efá do Sumo Sacerdote era ungida; e não se ungia uma medida inteira porque qualquer pessoa mede com ela sua própria oferenda, às vezes levando-a para fora, ao passo que esta era reservada apenas aos sacerdotes. E “não é possível” — assá-las não é possível fazer no dia anterior, nem tampouco amassá-las e formá-las, pois, uma vez consagradas no vaso de serviço, ficam desqualificadas por permanecerem de um dia para o outro.