Aquele que compra do padeiro dizima do pão quente sobre o frio, e do frio sobre o quente, mesmo que sejam de muitos moldes — palavras de Rabi Meir. Rabi Yehudá proíbe, pois eu digo: "o trigo de ontem à noite era de um, e o de hoje era de outro." Rabi Shimon proíbe quanto à terumat maasser, e permite quanto à challá.
Esta Mishná discute um princípio geral de dízimo — não misturar produto de uma origem com o de outra — aplicado ao caso específico do pão de padeiro, quente e frio, de moldes diferentes.
Por que esta Mishná não tem fonte bíblica direta. O princípio de que não se separa terumá ou dízimo de um produto sobre outro de origem diferente é, em sua raiz, uma exigência derivada da Torá (a terumá deve ser "do mesmo" que se está corrigindo). O ponto em disputa aqui não é esse princípio geral, mas sua aplicação prática: quando dois lotes de pão parecem provir do mesmo padeiro (pão quente e frio, ou de moldes diferentes), pode-se presumir que vieram do mesmo trigo, ou deve-se temer que o padeiro tenha comprado de fornecedores diferentes em dias diferentes? Rabi Meir confia na uniformidade do padeiro; Rabi Yehudá teme a mudança de fornecedor de um dia para o outro; Rabi Shimon distingue entre a terumat maasser (mais grave, por envolver pena de morte) e a challá (mais leve). Como o produto de origem é demai, a decisão final tende à leniência — mas a disputa mostra que mesmo dentro do demai há graus de cautela conforme a gravidade de cada porção sagrada.
Como esta Mishná foi codificada em lei prática pelo Rambam.
O Rambam decide como Rabi Yehudá, o mais cauteloso dos três tanaim — não como Rabi Meir (que permite amplamente) nem como Rabi Shimon (que distingue entre terumat maasser e challá). Aplicando o princípio geral de que não se dizima do produto de um fornecedor sobre o de outro, o Rambam trata o pão quente e o frio do mesmo padeiro como potencialmente vindos de fontes diferentes, e por isso proíbe dizimar um sobre o outro em qualquer circunstância — tanto para terumat maasser quanto para challá.
O que os grandes comentadores dizem sobre esta Mishná.
"Chamá" (quente) é o pão quente, e "tzonenet" (frio) é o pão frio. E Rabi Meir diz que se pode incluir tudo, e retirar as porções obrigatórias de qualquer parte, quer do frio, quer do quente.
"Tefusin" é como "defusin" (moldes), pois faziam o pão em moldes. E Rabi Yehudá proíbe, mesmo que tudo seja feito no mesmo molde, porque teme que este pão seja de trigo velho e o outro de trigo novo, e o princípio que temos é que não se dizima do novo sobre o velho, nem do velho sobre o novo. E a lei é como Rabi Shimon.
"E do frio sobre o quente": ainda que esteja dizimando do pior sobre o melhor, a Mishná segue a opinião de Rabi Ilai, que disse que aquele que separa terumá do pior sobre o melhor, sua terumá é válida; e no demai permitiram isso mesmo de antemão. "Mesmo de muitos moldes": e não tememos que ontem o padeiro tenha comprado trigo de quem dizima, e hoje de quem não dizima — pois presumimos que o padeiro compra sempre da mesma pessoa.
"Rabi Yehudá proíbe": quando ambos são de ontem à noite, ou ambos de hoje, Rabi Yehudá concorda com Rabi Meir. Mas um de ontem e um de hoje, ele proíbe mesmo que sejam do mesmo molde.
"Rabi Shimon proíbe quanto à terumat maasser": mesmo que ambos sejam de hoje ou de ontem, já que são de dois moldes, dizemos que foram compradas de duas pessoas, e talvez uma tenha dizimado e a outra não. "E permite quanto à challá": pois quanto à challá todos concordam, mesmo entre ontem e hoje e mesmo de dois moldes — pois, seja de quem for, a massa se obriga em challá ao ser amassada pelo próprio padeiro. E a lei é como Rabi Shimon.