A Comida, a Bebida e a Medida Justa

A segunda disposição: o capítulo da comida e da bebida. Viram alguns homens que aquilo com que o homem deve conduzir-se é o capítulo da comida e da bebida. E disseram que é pelo alimento que subsistem os corpos e as almas; e, com isto, há nele um grande deleite, e ele é a causa do crescimento dos corpos, da sua multiplicação e da manutenção da semente da procriação. E eis que vês que, se o homem jejua um só dia, enfraquecem-se a luz dos seus olhos, e a sua audição, e o seu pensamento, e a sua memória, e o seu raciocínio; e, quando come, voltam todas as suas forças como eram no princípio. E há um momento em que o homem tem fome e chega a negar o seu D'us, e não entende o que Lhe suplica em oração.

E eis que vês que todo o povoamento da terra não se situa senão no lugar dos rios — por causa da semeadura e do beber das águas; e assim também o tributo dos reis e os pagamentos das tropas. E a eles se aplica o dito de que todo homem diz “este é o meu pão”. E vês que os livros da Escritura prometem por eles (pela comida) aos justos, como no seu dizer (Shemot 23:25): “e servireis ao Senhor vosso D'us, e Ele abençoará o teu pão e a tua água”; e assim (Vayicrá 25:19): “e a terra dará o seu fruto, e comereis até à saciedade”, e há muito versículo semelhante a isto; e disseram que todo noivado, e casamento, e nascimento, e circuncisão, e aliança (berit), e festa, e inauguração não se completa em nada deles senão por ele (pela comida); e assim também o convívio e a amizade entre os que se amam. E disseram que o vinho — a sua aparência é agradável, e o seu cheiro é bom, e o seu sabor é doce — torna alegre o aflito, generoso o avarento, e valente o de coração mole tímido. E já o versículo reuniu esses efeitos em louvor, no seu dizer (Tehillim 104:15): “e o vinho, que alegra o coração do homem, e o azeite para fazer reluzir o rosto” etc.

E refleti sobre este dito deles, e achei que a maior parte é erro; e ainda mais: que eles olharam para os seus bens da comida e não olharam para os seus males. E eis que o excesso de comida causa náusea, e torna pesados os membros, e enche a cabeça e os olhos, e leva à morte quando é em demasia; e torna o coração precipitado, e altera as disposições do homem, e o inclina ao apetite da comida e ao acumular dinheiro, até que já não se lembre da saciedade, e se assemelhe às disposições dos animais e dos cães — como está escrito (Yeshayahu 56:11): “e os cães são de alma voraz, que não conhecem a saciedade”. O glutão também se torna como o fogo, ao qual o que se lhe traz ele o consome sem deixar resto, como disse (ali 9:18): “e o povo se tornou como pasto do fogo”. Também se torna como a morte, que recolhe a si todas as criaturas e não diz “basta”, como disse (Chavakuk 2:5): “que alargou como o Sheol a sua alma, e é como a morte, e não se sacia”. Também se torna como as quatro causas da falta — a saber, o fogo e a água que sempre exigem mais, a morte e a esterilidade —, como disse (Mishlei 30:15-16): “a sanguessuga tem duas filhas: ‹dá, dá!›; há três que não se saciam, quatro que nunca dizem ‹basta›: o Sheol, e a madre estéril, a terra que não se farta de água, e o fogo que não diz ‹basta›”. E chega a ponto de o seu olho ser mau invejoso para com quem coma dele um só bolo de pão — ainda que ele próprio seja rico —; e, se o mostrar a este com aparência de generosidade, será sem coração (falso), como disse (Mishlei 23:7): “pois, como quem calcula consigo mesmo, assim é ele; ‹come e bebe›, ele te diz, mas o seu coração não está contigo”.

E, quando se vir isto das suas disposições (que alguém é glutão), desprezam-no os reis e os grandes dos homens e os seus sábios, e não se sentam com ele; pois, quando come, ele se apressa, e, se vê um pedaço bom, salta sobre ele, e é o primeiro a estender a mão para comer e o último a retirá-la, e o seu olho está fixo no que há de vir da comida, tão grande é o seu apego a ela — como disse (Mishlei 23:1-2): “quando te sentares para comer com um governante, considera bem o que está diante de ti, e põe uma faca à tua garganta se fores homem de apetite”. E, ainda, porque o glutão procura evacuar para poder comer uma segunda vez do que cobiça — sendo como um funil que derrama por cima e escorre por baixo —, como está escrito (Yeshayahu 28:8): “pois todas as mesas estão cheias de vômito e imundície, sem lugar limpo”; e, ainda, porque vem a vomitar do excesso de comida, quando o estômago não a comporta, como está escrito (Mishlei 23:8): “o bocado que comeste, tu o vomitarás”. E onde fica a grosseria do coração, a ponto de o glutão abandonar a sua Torá e esquecer o seu D'us? — como disse (Hoshea 13:6): “conforme o seu pasto, assim se fartaram; fartaram-se, e exaltou-se o seu coração; por isso se esqueceram de mim”.

E esqueceram-se, dentre os efeitos do vinho, do ressecar do cérebro, se o beberem puro, e do excessivo umedecê-lo, se o beberem misturado com água. E onde fica o seu predomínio sobre o intelecto e a sua corrupção da sabedoria? — como disse (Mishlei 20:1): “escarnecedor é o vinho, e alvoroçada é a bebida forte; e todo o que por ela se desvia não se torna sábio”. E onde fica o seu afrouxar dos tendões, e a agitação, e o aquecer do sangue, e a febre do sangue, e os abscessos, e as obstruções, e o embotamento da parede do estômago, e o golpear do fígado, e as cólicas e o ronco dos intestinos, e as grandes dores? — como disse (ali 23:29): “para quem há ai? para quem há dor?… para os que se demoram junto ao vinho”.

E onde ficam as transgressões e as abominações — o aformosear de tudo o que é vergonhoso e o permitir de tudo o que é proibido —, enquanto o vinho caminha no corpo do homem pouco a pouco? — como disse (ali 23:32-33): “e o seu fim é como a mordida da serpente, que morde, e como a víbora que injeta veneno; os teus olhos verão coisas estranhas”. E onde ficam o matar de pessoas, e os golpes, e a prisão, e o grilhão, e o castigo? — não estão nele no vinho? E onde ficam todos os caminhos da fraude, e dos ardis, e da perdição? — não é senão nele? E quem habituou a si mesmo a apoiar-se na comida e na bebida permitidas, e depois não as alcança licitamente, toma-as de onde as achar (ilicitamente), como disse (ali 4:17): “pois comem o pão da maldade, e bebem o vinho das violências”.

Mas eles a comida e a bebida são bons para o homem, no tomar deles um pouco, conforme o que sustente o seu corpo, como está escrito (Mishlei 13:25): “o justo come para a satisfação da sua alma”; e, quando o homem vir, no seu intelecto, haver lugar para isso, há de soltar o apetite da comida e da bebida; e, quando tiver o seu sustento, há de contê-lo.