Vinho de teruma que ficou descoberto deve ser derramado — a longa sugya do gilluy

Rabi Yaakov bar Acha, Rabi Shimon bar Aba, em nome de Rabi Chanina: vinho que ficou descoberto deve ser derramado, mesmo que seja teruma. Um guisado cozido com água descoberta deve ser jogado fora, mesmo que seja teruma, e nem é preciso dizer que se for chulin.

Disse Rabi Yosei: a nossa Mishná diz isso — vinho de teruma que ficou descoberto deve ser derramado, e nem é preciso dizer que o de chulin. Os colegas, em nome de Rabi Yochanan: é proibido deixar vinho descoberto (sem derramá-lo); e se o deixaram e ele virou vinagre por si só, é proibido. É proibido deixar figos e uvas bicados (sem descartá-los); e se os deixaram e secaram por si sós, são permitidos.

Aconteceu que a filha de Rabi Chiya o Grande furava os figos (para que os colegas não os comessem, marcando-os como suspeitos); mas Rabi Chiya, seu pai, comia deles. E não é proibido? Ele sabia do assunto (sabia que ela mesma os havia furado, sem veneno real). Mas mesmo assim, não é proibido de qualquer forma? Não foi ensinado: quem viu um pássaro bicando um figo, ou um rato roendo uma melancia, é proibido, pois eu digo que comeram do lugar da bicada? Ela estava vigiando.

Rabi Yitzchak bar Nachman, em nome de Rabi Yehoshua ben Levi: o quente, o amargo e o doce não estão sob as regras do descobrimento. Rabi Simon, em nome de Rabi Yehoshua ben Levi: o quente, o amargo e o doce não estão sob as regras do descobrimento, nem sob as do vinho de libação. Rabi Shimon explica: o quente é o vinho condimentado; o amargo é o vinho de absinto; e o doce é o vinho cozido.

Rabi Yehoshua bar Zeidal tinha vinho cozido que ficou sem supervisão em posse de um gentio. Perguntou a Rabi Yanai, filho de Rabi Yishmael, que lhe disse: assim disse Rabi Shimon ben Lakish — o doce não está sob as regras do descobrimento nem sob as do vinho de libação. Rabi Yanai, filho de Rabi Yishmael, adoeceu. Foram visitá-lo Rabi Zeira, Rabi Hoshaia, Rabi Bun bar Cahana e Rabi Chananya, colega dos sábios. Viram que Rabi Yehoshua bar Zeidal estava sentado ali. Disseram: eis o dono da tradição e o dono do fato — foram e perguntaram a ele. Ele lhes disse: assim disse Rabi Yanai, filho de Rabi Yishmael, em nome de Rabi Shimon ben Lakish — o doce não está sob as regras do descobrimento nem sob as do vinho de libação. Disse-lhe Rabi Zeira: talvez essa afirmação de Rabi Shimon ben Lakish seja apenas teórica? Disse-lhe: não, é para a prática, e podem confiar em mim.

Quando desceram, encontraram Rabi Ila em pé junto com Rabi Bun bar Cahana, que lhe disse: se vocês não preferissem tradições a baraitot, não é uma baraita? Pois ensinou Rabi Chiya: por que o vinho cozido dos gentios é proibido? Porque no início era vinho. Por que o vinagre dos gentios é proibido? Porque no início era vinho. Disse Rabi Yosei: a Mishná diz isso — o vinho e o vinagre dos gentios que no início era vinho.

Rabi Immi tinha convidados. Disse-lhes: se meu vinho cozido não tivesse ficado descoberto, eu o teria servido a vocês. Disse-lhe Rabi Bivai: traga, e eu bebo. Ele disse: quem quiser morrer, que vá morrer em sua própria casa.

O vinho condimentado de Bar Yudani ficou descoberto. Ele foi perguntar aos sábios, que lhe disseram: é proibido. Mas não disse Rabi Yitzchak bar Nachman, em nome de Rabi Yehoshua ben Levi, que o quente, o amargo e o doce não estão sob as regras do descobrimento? Os sábios de Cesareia, em nome de Rabi Chiya bar Titus: isso vale quando um terço é de especiarias moídas.

Perguntaram perante Rabi Abahu: qual é a lei do vinho cozido que ficou descoberto? Ele lhes disse: Rabi Yochanan teve dúvida sobre o carenum (vinho reduzido a dois terços por cozimento), e vocês me perguntam? Não é ainda mais óbvio para o vinho apenas cozido? Ele foi perguntar a Rabi Yitzchak, que lhe disse: é proibido. Rabi Abahu então se lembrou de que Rabi Yochanan havia dito que é proibido.

Rabi Yaakov bar Acha, Rabi Immi, em nome de Rabi Elazar: se ele estava entrando e saindo do local, é permitido (pois a cobra não se arriscaria com tanto movimento). O tonel de Bar Netoza ficou descoberto; ele foi perguntar a Rabi Aba bar Mamal, que lhe disse: se estava entrando e saindo, é permitido.

Rabi Yaakov bar Acha, Rabi Immi, em nome de Rabi Elazar: se ele estava dormindo (no mesmo recinto), é permitido. Rabi Chananya e Rabi Yehoshua ben Levi — um disse que, se estava dormindo, é permitido; e o outro disse que é proibido. E não sabemos quem disse o quê. Mas é razoável inferir que Rabi Chanina disse que, se estava dormindo, é permitido, pois em todo lugar Rabi Elazar se apoia em Rabi Chanina.

E Rabi Yosei ben Shaul conta este caso: uma mulher amava muito fazer boas ações. Certa vez subiu até ela um pobre, e ela lhe deu de comer. Enquanto ele comia, ela percebeu que o marido estava chegando; subiu-o e colocou-o no andar de cima. Colocou comida diante do marido, que comeu, cochilou e adormeceu. Veio uma cobra e comeu do que estava diante dele — e o pobre viu isso.

Quando ele acordou e quis continuar comendo do que estava diante dele, o de cima começou a falar com ele (para avisá-lo). Isso ensina que, se estava dormindo, é permitido (pois sem o aviso o marido teria comido o alimento contaminado). Ela estava familiarizada com ele (a cobra conhecia os moradores da casa). Mas ela não é proibida por estar a sós com outro homem? Já que ele não é suspeito nisso, não é suspeito naquilo — como está escrito (Ezequiel 23:37): "pois adulteraram, e sangue há em suas mãos" (um adúltero teria deixado o marido morrer; como não o deixou, não era adúltero, e a mulher está isenta de suspeita).

Aconteceu que um açougueiro em Tzipori vendia a judeus carne de animais mortos por si mesmos e trefá. Certa vez bebeu vinho na véspera de Shabat, subiu ao telhado, caiu e morreu. Os cães lambiam seu sangue. Vieram perguntar a Rabi Chanina: devemos afastá-lo de diante deles? Ele lhes disse: está escrito (Êxodo 22:30): "e carne trefá no campo não comereis; aos cães a lançareis" — e este roubava dos cães e alimentava os judeus. Disse-lhes: deixem, pois estão comendo do que é deles.

Aconteceu com um piedoso que era insistente quanto ao vinho descoberto. Certa vez foi acometido de febre. Viram-no sentado, ensinando no Dia do Perdão, com um frasco de água na mão (para não deixá-lo sem supervisão nem por um instante, tomando pequenos goles conforme a necessidade médica).

O ânfora de vinho de um homem ficou descoberta. Ele foi, na véspera do Grande Jejum, derramá-lo. Outro o viu e lhe disse: dá-me para beber. Ele lhe disse: mas não ficou descoberto? Disse-lhe: dá-me, e o Dono do Jejum me sustentará. Ele não terminou de beber, e já começou a tremer.

Rabi Yirmiyahu, em nome de Rabi Chiya bar Aba: todos os venenos causam sarna, mas o veneno da cobra mata. (Falta aqui uma frase preservada no paralelo: "Rabi Chiya disse, não se pergunta sobre os descobertos" — ou seja, em matéria de perigo de vida não se admitem argumentos lógicos ou rabínicos, e todos devem exercer o máximo cuidado.) Rabi Yirmiyahu perguntou a Rabi Zeira — sendo Rabi Zeira o dono da tradição, teria Rabi Yirmiyahu podido perguntar?

Rabi Zeira estava cochilando; estava sentado comendo, e adormeceu ao anoitecer. Colocou a mão sobre um toman (um vaso de vinho de um oitavo de cabo) e disse: acendam uma vela. Acenderam, e encontraram uma pequena serpente, semelhante a um fio de cabelo, enrolada nele. Ele lhe disse: iníquo, eu não estava sendo cuidadoso contigo?

Disse Rabi Ami: devemos nos preocupar com o que as criaturas (as pessoas em geral) se preocupam. É proibido colocar moeda na boca, um prato debaixo da cama, pão na axila, uma faca no meio de um rabanete, ou uma faca dentro de um etrog. Disse Rabi Yosei filho de Rabi Bun: todo suor que sai de uma pessoa é veneno, exceto o suor do rosto.

Quando perguntaram a Rabi Yonatan, ele disse: sou eu o fiador da tua vida? Disse Rabi Yanai: se mordeste algo, mordeste fuligem (um dano pequeno); e se perdeste, perdeste uma pérola (preferível perder o alimento a arriscar a vida). Disse Rabi Shimon ben Lakish: se tivesses te vendido para os jogos, te venderiam por um preço alto; mas aqui, por um preço ínfimo (arriscas a vida por muito pouco).

Foi ensinado: água que ficou descoberta — não se deve esfregar com ela a casa; não se deve derramá-la no domínio público; não se deve dar de beber dela a um gentio; e não se deve dar de beber dela ao animal de outro, mas pode-se dar de beber ao próprio animal (pois o veneno o enfraquece, mas não o mata). Água que ficou descoberta — não se deve amassar barro com ela, nem lavar roupas, nem molhar potes, copos e cestas de comida, e nem é preciso dizer que não se deve lavar o rosto, as mãos e os pés com ela.

Outros dizem: só proibiram o lugar de um arranhão; o rosto é sempre como um arranhão; as pontas dos dedos das mãos e dos pés são sempre como um arranhão. Água que ficou descoberta — não se deve amassar massa com ela. Rabi Nechemia diz: assar é permitido, pois o veneno da cobra se destrói pelo fogo. Rabi Simon, em nome de Rabi Yehoshua ben Levi, diz: isso vale se a massa não desabar; mas se desabou, é proibido.

Todos concordam que a água que foi aquecida é proibida. Qual é a diferença entre o pão e a água? Aqui o fogo domina, e ali o fogo não domina; aqui o recipiente separa, e ali o recipiente não separa. Shmuel disse: o que pode me fazer esse iníquo? Eu só bebo água quente. A palavra dele implica que água fria que foi aquecida é permitida. Disse Rabi Chanina: esse iníquo tem paladar delicado, e não bebe água quente que esfriou. A palavra dele implica que água quente que esfriou é permitida. Rabi Abahu, em nome de Rabi Yochanan: tanto uma quanto a outra são proibidas.

Uma baraita apoia Rabi Yochanan: água quente é permitida enquanto estiver soltando vapor; mas água descoberta é proibida mesmo depois de aquecida. A água de conservas em salmoura, de cozidos e de tremoços é permitida. A água em que se molhou conservas, cozidos ou tremoços é proibida. Se molhou nela uvas silvestres para um doente, é proibido.

O filtro de vinho — Rabi Nechemia diz: se estava tapado por cima, mesmo que esteja aberto por baixo (é permitido). Rabi Yehuda diz: se a parte de baixo estava coberta, mesmo que a de cima estivesse descoberta, é permitido, pois o veneno da cobra fica como uma rede e permanece por cima. Disse Rabi Elazar: isso vale quando não foi mexido; mas se foi mexido, é proibido.

Um frasco em seu estojo é permitido; coberto mas não tampado é proibido. Tampado mas não coberto — se a tampa aparecia por fora, é permitido. Dois amoraítas — um disse: desde que possa ser erguido pela própria tampa; e o outro disse: desde que a cabeça da lançadeira do tecelão não possa entrar nele (entre a rolha e a parede do vaso). Disse Rabi Aba: quem quiser fazer o correto, tampa e cobre.

Um frasco deixado esquecido numa liteira, num baú ou num armário, e depois encontrado, é proibido. Se ele o examinou e só depois o colocou ali, é permitido. Um caso veio perante Rabi, em que se viu a cobra descobrindo e cobrindo (o vaso). Ele disse: por causa desse iníquo, vamos invalidar todas as coberturas? Disse Rabi Mana: é razoável que, naquele caso mesmo, fosse proibido (se a cobra foi vista bebendo).

Disse Rabi Yirmiyahu: por que o leite de um gentio é proibido? Por causa da mistura de animal impuro. E ensinamos: se o gentio ordenha o rebanho estando um judeu ao lado, não há preocupação. Rav Aba, em nome de Rav Yehuda, Rabi Simon em nome de Rabi Yehoshua ben Levi: por que o leite de um gentio é proibido? Por causa do descobrimento. E que faça queijo dele? Disse Rabi Shmuel bar Rav Yitzchak: por causa do veneno que permanece entre os buracos (do queijo curado).

Há três tipos de veneno: veneno que afunda, veneno que flutua, e veneno que fica por cima como uma rede. Nos dias de Rabi Yirmiyahu, as barricas da grande assembleia ficaram descobertas; os primeiros beberam e não morreram, mas os últimos beberam e morreram. Eu digo que era veneno que afunda.

Trabalhadores estavam no campo quando o jarro de água ficou descoberto; os primeiros beberam dele e não morreram, mas os últimos beberam e morreram. Eu digo que era veneno que afunda. E assim foi ensinado: um barril descoberto, e do mesmo modo uma melancia bicada, se os primeiros comeram e beberam, os últimos não devem comer nem beber; eu digo que há veneno que afunda. Vinho que ficou descoberto e do qual beberam dez pessoas é proibido para os que bebem depois delas; eu digo que há veneno que afunda.

Cinco bebidas não estão sujeitas às regras do descobrimento: a salmoura de peixe, o murias, o vinagre, o azeite e o mel. Rabi Shimon proíbe o mel. Os sábios concordam com Rabi Shimon se foi visto sendo bicado. Rabi Chinena bar Papa tinha na mão um frasco de mel descoberto; antes que pudesse perguntar, o frasco se partiu em suas mãos (um milagre que lhe salvou a vida).

Rav e Shmuel, ambos disseram: foi dada permissão à terra para se abrir diante dela (a cobra), mas não foi dada permissão a um recipiente para se abrir diante dela. Rabi Chiya o Grande e Rabi Shimon, filho de Rabi (Yehuda HaNassi), estavam sentados numa certa casa quando ouviram sussurros. Disseram: será possível que ela apareça aqui? E apareceu. Disseram: bendito seja Aquele que escolheu os sábios que disseram — foi dada permissão à terra para se abrir diante dela, mas não foi dada permissão a um recipiente para se abrir diante dela.

Rabi Yanai temia muito a cobra, e colocava sua cama sobre quatro vigas em pé na água. Certa vez estendeu a mão e a encontrou junto a si. Ele disse: afasta-a de mim — (Salmos 116:6) "o Eterno guarda os simples".

E qual é a medida de um buraco (que deve ser considerado um possível esconderijo de cobra)? Rabi Yaakov bar Acha, em nome de Rabi Chanina, mostrava assim: dizia, a ponta do meu dedo mindinho. Rabi Yaakov bar Acha, Rabi Shimon bar Aba, em nome de Rabi Yehoshua ben Levi: até que não caiba a ponta do dedo mindinho de um recém-nascido nele. E mesmo que fosse menor, ela poderia entrar; mas como não sabe como sair de novo, não entra.

Este cesto trançado, por menor que seja, é proibido, pois ela pode entrar por um lado e sair por outro. Este saco (pendurado), mesmo que esteja bem alto, é proibido, pois ela se deixará descer.

O que é "lugar próximo"? Disse Rabi Shmuel: da alça do ânfora até sua boca. Mas não seria visto? Disse Rabi Chanina: é uma espécie pequena, chamada shefifon, e se parece com um fio de cabelo.

Foi ensinado: a água no chão, quarenta seah. Rabi Nechemia diz: o suficiente para que um jarro de Shichin se encha a partir dela. O vinho, tanto em recipientes quanto no chão, qualquer quantidade. O vinho, enquanto estiver fermentando, não está sob as regras do descobrimento. Por quanto tempo fermenta? Até três dias. E aconteceu que se encontrou uma cobra ao lado do lagar de vinho; o caso veio perante Rabi Yehuda, e ele permitiu.

Uma fonte, enquanto estiver correndo, não está sob as regras do descobrimento. Disse Rabi Yishmael, filho de Rabi Yochanan ben Beroka: aconteceu que Rabi Yochanan ben Beroka desceu até meu pai, Rabi Yochanan ben Nuri, em Bet Serii, e mostrou-lhe uma poça que continha apenas três log de água, na qual pingava água da chuva. Ele se abaixou e bebeu, dizendo: este é um exemplo do que não está sob as regras do descobrimento.

E até quando (um charco é considerado corrente)? Rabi Mana bar Tanchum, em nome de Rabi Chanina: até que a erva-sabão floresça. Rabi Elazar, filho de Rabi Yosei, em nome de Rav: até que fiquem como pés de ganso. Disse Rabi Yaakov bar Acha: já que foi permitido o que está no campo, foi permitido o que está em casa. Ensinou Rabi Hoshaia: as regras do descobrimento se aplicam tanto na Terra de Israel quanto fora dela, tanto nos dias de verão quanto nos de inverno.

Disse Rabi Yehuda bar Pazi: quem é o Tana das bicadas? "Rabán Gamliel diz: também a cobra, pois ela cospe de volta" (referindo-se à água de purificação da vaca ruiva). Disse Rabi Yona: quem transformaria para nós preceitos em bicadas (implicando que a regra sobre alimentos bicados não é religiosa, mas de higiene, e não segue a opinião minoritária de Raban Gamliel)?

E não foi ensinado: quem viu um pássaro bicando um figo, ou um rato numa melancia, isso é proibido, pois eu digo que comeram do lugar da bicada? E disse Rabi Aba que ele quis dizer que a cobra volta e cospe repetidamente. Disse Rabi Yona: quem consideraria para nós preceitos quanto às bicadas — mas quanto à trefá (a comparação é diferente)? E disse Rabi Aba, em nome dos sábios de lá: se a abateu e lobos arrebataram suas entranhas, está apta, pois há presunção de que as entranhas estavam em ordem. E não se deveria temer que estivessem perfuradas? Há presunção de que as entranhas estão em ordem. E aqui dizes assim (que se deve temer o veneno mesmo sem prova)? É mais grave quando há perigo de vida, e quanto às bicadas foram tão rigorosos quanto Raban Gamliel.

Foi ensinado: Rabi Eliezer diz que se pode comer figos e uvas à noite sem receio, pois está dito (Salmos 116:6): "o Eterno guarda os simples". Rabi Yona, em nome de Rav: um peixe bicado é proibido. Rabi Chizkia, Rabi Tavi, em nome de Rav: um peixe vivo bicado é proibido; e se está salgado, através do sal ele treme (revelando se está contaminado). Se está morto, corta-se fora o lugar da bicada.

Rabi Yaakov bar Acha, em nome de Rabi Chiya bar Aba: uma melancia bicada cujas entranhas se desfizeram é proibida. Um homem carregava um melão bicado e deu de comer dele a dez pessoas, que morreram. A baba escorreu sobre ele, e ele se partiu.

Um homem odiava carne de carneiro. Certa vez estava comendo carne quando alguém passou e lhe disse: isso é carneiro. Ele engasgou e morreu.

Condutores de asnos pararam numa estalagem. Disseram: tragam-nos lentilhas — trouxeram. Disseram: tragam-nos uma segunda porção — trouxeram. Disseram: as primeiras eram melhores, o que são estas? Disseram-lhes: encontramos nelas a espinha de uma cobra — engasgaram e morreram.

Está escrito (Provérbios 16:7): "quando o Eterno se agrada dos caminhos de um homem, até seus inimigos ele faz estarem em paz com ele". Rabi Meir diz: isso é o cão. Rabi Yehoshua ben Levi diz: isso é a cobra.

Pastores ordenhavam; veio uma cobra e comeu do leite, e o cão observava. Quando vieram comer, ele começou a latir para eles, mas não prestaram atenção; no final, comeu e morreu.

Um homem fez alho socado em sua casa; veio uma cobra da montanha e comeu dele, e a cobra da casa observava. Quando os moradores da casa vieram comer dele, ela começou a jogar terra sobre eles; como não prestaram atenção, ela se lançou sobre ele (o alho, destruindo-o).

Um homem convidou um rabino e sentou o cão ao lado dele. Disse-lhe: devo-te uma afronta? Disse-lhe: rabino, estou pagando a boa ação dele. Sequestradores vieram à cidade; um deles entrou querendo levar minha esposa, e o cão comeu seus testículos.