Como se vindima o bet haperas? Aspergem sobre a pessoa e sobre os utensílios, e repetem, e vindimam, e retiram para fora do bet haperas, e outros recebem deles e levam ao lagar. Se estes tocaram naqueles, são impuros — palavras de Beit Hillel. Beit Shammai dizem: segura-se a foice com uma fibra, ou vindima-se com uma pedra cortante e coloca-se dentro da kefishá, e leva-se ao lagar. Disse Rabi Yossi: sobre o que se disse isto? Sobre uma vinha que se tornou bet haperas. Mas quem planta em bet haperas, seu produto será vendido ao mercado.
O Rambam explica que a aspersão do terceiro e do sétimo dia sobre os vindimadores e seus utensílios visa purificá-los da impureza da Torá, ainda que voltem a se contaminar pela impureza de bet haperas — que é apenas de decreto rabínico — no momento da vindima; e, como o toque das uvas ainda não as tornou aptas a receber impureza (pois não foram molhadas por nenhum dos sete líquidos), essa impureza rabínica não se transmite a elas enquanto permanecem dentro do bet haperas. Somente ao saírem para fora é que se lhes aplica o decreto de que quem vindima para o lagar tornou-as aptas — um dos dezoito decretos promulgados naquele dia. Por isso, quando os vindimadores (que se contaminaram no bet haperas) tocam nos que recebem as uvas do lado de fora, a impureza se transmite e as uvas — já aptas — tornam-se impuras. Beit Shammai discordam desse remédio da aspersão e exigem, em vez disso, que se vindime sem qualquer utensílio suscetível de impureza: segurando a foice por uma fibra vegetal, ou cortando com uma pedra afiada, e recolhendo em uma kefishá — um cesto grande, do tipo usado para prensar azeitonas, que por ser um utensílio de pedra ou similar não recebe impureza. Rabi Yossi restringe todo esse procedimento à vinha que já existia quando o campo se tornou bet haperas; quem planta uma vinha em bet haperas desde o início é penalizado, e seu produto deve ser vendido ao mercado para consumo comum, e não usado para vinho ritual.
Já sabes que os alimentos não se contaminam senão depois de se tornarem aptos por um dos sete líquidos; e já te informei, em Shabat (capítulo 1), que entre os dezoito decretos que promulgaram está o de que quem vindima para o lagar já se tornou apto a receber impureza, e a Guemará de Shabat (17a) explica a causa disso. Uma das razões é que, às vezes, uma pessoa examina sua vinha quando quer vindimá-la, toma um cacho e o espreme com a mão para ver se está maduro, depois o lança sobre as uvas já cortadas — mas quem vindima para secar (passas) não se torna apto. Quando havia uma vinha em bet haperas, com este decreto sendo a impureza de bet haperas de origem rabínica, como já se explicou, diz-se que, se as pessoas e os utensílios foram purificados pela aspersão do terceiro dia e repetem no sétimo, até que não haja ali impureza real de morto, para que não se pense que a pessoa que vai vindimar neste mesmo bet haperas está impura — depois corta e retira as uvas para fora do bet haperas, e outras pessoas puras as carregam, pois elas se tornariam impuras necessariamente por ohel, já que, desde que entrassem no bet haperas, ficariam impuras. E disseram: estas uvas não são aptas enquanto estiverem no bet haperas; e quando saem para fora do bet haperas, cessa essa necessidade, e permanece apenas a aptidão que decretaram sobre quem vindima para o lagar. Por isso, quando os puros que carregam as uvas para o lagar tocam nos que vindimam — que estão contaminados pela impureza de bet haperas — contaminam-se, e as uvas, que já são aptas como explicamos, contaminam-se também. Beit Shammai dizem que não há remédio algum na vindima quanto ao decreto de quem vindima para o lagar, a menos que o vindimador não toque em nenhum utensílio que o contamine e que contamine as uvas; mas amarra uma amarra à foice e vindima com ela em um utensílio puro que não recebe impureza, ou corta as uvas com uma pedra que não recebe impureza e as coloca na kefishá — e já dissemos que é um utensílio com borda alta. E a verdade, a meu ver, é que ela não recebe impureza, pois é sem dúvida um utensílio de pedra, e o semelhante a isso protege sob o ohel do morto, como se explicou no capítulo cinco deste tratado. E disse Rabi Yossi que este julgamento mencionado por Beit Hillel se refere apenas a uma vinha plantada em bet haperas, na qual não há remédio na vindima; mas quando vindima para o lagar, ela se torna apta a se contaminar; porém, se vindima para vender no mercado, para consumo, ela não se torna apta. E não é a halachá como Rabi Yossi. E já antecipamos, na introdução deste livro, que a pessoa que se contamina em bet haperas é av hatumá (fonte de impureza), e por isso contamina pessoas e utensílios, como já fundamentamos ali.
Sobre “como se vindima o bet haperas”: de modo que as uvas ali crescidas fiquem puras.
Sobre “aspergem sobre a pessoa e sobre os utensílios”: no terceiro dia.
Sobre “e repetem”: no sétimo dia.
Sobre “e retiram para fora do bet haperas”: e, embora quem vindima para o lagar tenha se tornado apto a receber impureza — sendo isto um dos dezoito decretos que promulgaram naquele dia —, isso vale para a impureza da Torá; mas, quanto à impureza de bet haperas, que é de origem rabínica, não a consideramos como tornando apto. E por isso a mishná ensina “aspergem sobre a pessoa e sobre os utensílios”, para que fiquem puros da impureza da Torá; e, ainda que voltem a se contaminar em bet haperas na hora da vindima, as uvas não se contaminam mais pelo toque deles por causa da impureza de bet haperas, enquanto não se tiver tornado apta uma aptidão completa.
Sobre “e outros”: que não entraram no bet haperas.
Sobre “recebem”: dos vindimadores.
Sobre “e levam ao lagar”: em outros utensílios; mas os vindimadores não os levam ao lagar, pois o lagar está cheio de líquidos, e por eles se tornaria uma aptidão completa.
Sobre “se estes e aqueles tocaram-se”: os vindimadores tocaram nos outros que recebiam. Sobre “são impuros”: os que recebem, e contaminam todas as uvas, pois a pessoa que se contaminou em bet haperas torna-se av hatumá, e contamina pessoas e utensílios.
Sobre “Beit Shammai dizem: segura-se a foice”: pois entendem que quem vindima para o lagar tornou-se apto mesmo para a impureza de bet haperas; e por isso é preciso segurar a foice com a qual se vindima por uma fibra de tamareira, que não recebe impureza.
Sobre “ou vindima-se com pedra cortante”: uma pedra afiada, que não é considerada utensílio.
Sobre “e coloca-se dentro da kefishá”: um utensílio grande no qual se prensam azeitonas, que não é apto a receber impureza.
Sobre “e leva-se ao lagar”: mesmo ele próprio, pois, sendo cuidadoso e tendo esse sinal de que deposita na kefishá, não tocou.
Sobre “sobre o que se disse isto? Sobre uma vinha que se tornou bet haperas”: isto é, quando as videiras e árvores já estavam plantadas ali antes de o campo se tornar bet haperas. Sobre “mas quem planta”: desde o início, em bet haperas. Sobre “seu produto será vendido ao mercado”: pois o penalizam, porque não deveria ter plantado em bet haperas. E não é a halachá como Rabi Yossi.