Continuando o tema da qualidade exigida para a farinha das oferendas, esta mishná especifica quais campos não devem, a princípio, ser usados como origem do grão — ainda que sua farinha seja válida se trazida — e descreve o método de cultivo que produz farinha em abundância, bem como o exame do tesoureiro do Templo.
Não se traz nem do campo adubado, nem do campo irrigado, nem do campo com árvores. E se trouxe, é válida. — A mishná lista três tipos de terreno que, a princípio, não devem fornecer o trigo para a farinha das oferendas: campos que dependem de esterco, campos irrigados artificialmente (por sofrerem de sede natural) e campos plantados entre árvores (cujas raízes competem com o cereal). Em todos os três casos, contudo, a farinha resultante, se efetivamente trazida, não é invalidada — a restrição é de excelência (l'chatchilá), não de validade essencial.
Como se faz? Deixa-o em pousio no primeiro ano, e no segundo o semeia setenta dias antes do Pesach, e ele produz farinha em abundância. — A mishná descreve o método pelo qual se obtinha a farinha da melhor qualidade: o campo é deixado em pousio (sem plantio) durante um ano inteiro, para acumular força, e no ano seguinte é semeado com precisão setenta dias antes do Pesach — momento em que o sol já se inclina de modo a amadurecer bem o trigo — produzindo, assim, uma quantidade maior de farinha fina.
Como examina? O tesoureiro insere a mão dentro dela. Se subiu nela pó, é inválida, até que a peneire. E se se envermou, é inválida. — A mishná descreve o controle de qualidade: o tesoureiro do Templo mergulha a mão na farinha, e se, ao retirá-la, ela sai coberta de pó fino, isso indica que a farinha não foi suficientemente peneirada, e permanece inválida até que se repita a peneiração. Já o trigo — ou a farinha dele derivada — que se envermou em sua maior parte é declarado inválido, sem possibilidade de correção.
Rambam explica que não se traz a princípio a farinha do trigo que cresce em depósitos de esterco, nem nas terras de sede, nem nas terras que têm árvores, porque não são bem cultivadas. E nir é a lavoura invertida, na qual se revolve a terra e a deixa em repouso por um ano, e no segundo ano se a revolve novamente e se semeia. E o que diz "insere a mão dentro dela" refere-se a dentro da farinha; e se subir em sua mão pó, sabe-se que restou naquela farinha resíduo não peneirado — por isso se peneira uma segunda vez e se remove o pó, e isso é o que diz "até que peneire" — sendo a peneira o utensílio com que se peneira. E a respeito da farinha diz: "se se envermou, é inválida" — assim como o trigo do qual se mói a farinha, na condição de que a maior parte dele tenha se envermado. E a prova disso é o que está dito: "íntegros serão para vós, e sua oferenda" — para que também as libações, ou seja, a farinha, o azeite e o vinho, estejam em perfeição completa em suas espécies.
אֵין מְבִיאִין. עֹמֶר וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם:
לֹא מִבֵּית הַזְּבָלִים. מִשָּׂדֶה שֶׁצְּרִיכָה לְזֶבֶל, דְּשֶׁמָּא לֹא נִזְדַּבְּלָה כָּל צָרְכָּהּ וְנִמְצְאוּ פֵּרוֹתֶיהָ כְּחוּשִׁים. אִי נַמִּי, לְפִי שֶׁהַזֶּבֶל מַבְאִישׁ וּמַפְסִיד טַעַם הַפְּרִי:
וְלֹא מִבֵּית הַשְּׁלָחִים. אֶרֶץ צְמֵאָה לְמַיִם שֶׁפֵּרוֹתֶיהָ כְּחוּשִׁין:
לֹא מִבֵּית הָאִילָן. מִתְּבוּאָה שֶׁבֵּין הָאִילָנוֹת. שֶׁהָאִילָנוֹת הַגְּדֵלִים שָׁם יוֹנְקִים הַקַּרְקַע וּמַכְחִישִׁים הַזְּרָעִים:
נָרָהּ. חוֹרֵשׁ. לְשׁוֹן נִירוּ לָכֶם נִיר (ירמיה ד):
וּבַשְּׁנִיָּה זוֹרְעָהּ. בַּגְּמָרָא מַסִּיק, דְּשָׁנָה רִאשׁוֹנָה הוּא נָר כֻּלָּהּ וְזוֹרֵעַ חֶצְיָהּ וּמַנִּיחַ חֶצְיָהּ נִיר. וְכֵן בַּשְּׁנִיָּה חוֹרְשָׁהּ כֻּלָּהּ וְזוֹרֵעַ הַחֵצִי שֶׁלֹּא זָרַע אֶשְׁתָּקַד, וְהַחֵצִי שֶׁזָּרַע אֶשְׁתָּקַד מַנִּיחוֹ נִיר. וְכֵן בְּכָל שָׁנָה זוֹרֵעַ נִיר שֶׁל אֶשְׁתָּקַד:
כֵּיצַד בּוֹדֵק. הַסֹּלֶת אִם מְנֻפָּה כָּל צָרְכָּהּ אִם לָאו:
עָלָה בְיָדוֹ אָבָק. קֶמַח דַּק, וְגָרוּעַ הוּא:
עַד שֶׁיְּנִיפֶנָּה. בְּנָפָה לַעֲבֹר הָאָבָק דַּק שֶׁנִּשְׁאַר בָּהּ:
וְאִם הִתְלִיעָה. הַסֹּלֶת אוֹ הַחִטָּה:
פְּסוּלָה. וְהוּא שֶׁהִתְלִיעָה בְּרֻבָּהּ. וְיָלְפִינַן לַהּ לְקַמָּן סוֹף פִּרְקִין מִדִּכְתִיב (במדבר כח) תְּמִימִם יִהְיוּ לָכֶם וּמִנְחָתָם. תְּמִימִים יִהְיוּ לָכֶם וְנִסְכֵּיהֶם. שֶׁיִּהְיוּ גַּם כֵּן הַמְּנָחוֹת וְהַנְּסָכִים תְּמִימִים:
Bartenura explica que "não se traz" refere-se ao ômer e aos dois pães. "Nem do campo adubado": de um campo que necessita de esterco, pois talvez não tenha sido adubado o suficiente e seus frutos resultem fracos; ou, de outro modo, porque o esterco estraga e prejudica o sabor do fruto. "Nem do campo irrigado": terra sedenta de água, cujos frutos são fracos. "Nem do campo com árvores": do cereal que cresce entre as árvores, pois as árvores que ali crescem sugam a terra e enfraquecem as sementes. "Deixa-o em pousio" — lavra, expressão de "lavrai para vós lavoura" (Jeremias 4). "E no segundo o semeia": a Guemará conclui que no primeiro ano lavra o campo todo e semeia metade, deixando a outra metade em pousio; e assim no segundo ano lavra tudo de novo e semeia a metade que não semeou no ano anterior, deixando em pousio a metade que semeou no ano anterior; e assim, todo ano, semeia o pousio do ano anterior. "Como examina": a farinha, se está suficientemente peneirada ou não. "Subiu em sua mão pó": farinha fina, que é de qualidade inferior. "Até que a peneire": com a peneira, para que passe o pó fino que nela restou. "E se se envermou": a farinha ou o trigo. "É inválida": e isso quando se envermou em sua maior parte. E se aprende isso mais adiante, no final deste perek, do que está escrito: "íntegros serão para vós, e sua oferenda... íntegros serão para vós, e suas libações" — que também as oferendas de refeição e as libações devem ser íntegras.
Rashi explica que "não do campo adubado" refere-se a um campo que precisa de esterco; e "não do campo com árvores", a um campo que tem árvores, pois as árvores lhe fazem sombra e o cereal não cresce bem. Sobre "como faz", esclarece que se trata do campo do qual se traz a farinha. "Deixa-o em pousio no primeiro ano": e o deixa descansando, baldio. "Semeia setenta dias antes do Pesach": porque já há força no sol que brilha sobre ele naquela época. Sobre "como examina", explica que é para que não haja pó na farinha: unta a mão com azeite e a insere na farinha, e assim a examina bem — pois, se houver pó nela, ele gruda no azeite e se torna visível.