A primeira mishná do Perek Vav abre um novo capítulo enumerando as dez categorias de oferendas vegetais das quais se retira o punhado (kometz), com o restante destinado ao consumo dos sacerdotes — e traz a posição de Rabi Shimon, que estende essa regra, de modo excepcional, também à oferenda do pecador quando trazida por um sacerdote.
Estas são as oferendas vegetais das quais se retira o punhado, sendo o restante comido pelos sacerdotes: a oferenda de flor de farinha, a da panela rasa, a da panela funda, a de fogaças, e a de wafers; a oferenda de gentios, a oferenda de mulheres, a oferenda do omer, a oferenda do pecador, e a oferenda de ciúmes. — A mishná abre o Perek Vav enumerando as categorias de oferendas vegetais cujo processo inclui a retirada do kometz, o punhado de farinha e azeite queimado no altar, enquanto o restante é entregue aos sacerdotes para consumo. A lista reúne oferendas de origem muito distinta: as quatro formas básicas de oferenda voluntária — flor de farinha, panela rasa, panela funda, e as assadas em fogaças ou wafers —, as oferendas trazidas por gentios ou por mulheres, a oferenda comunitária do omer, e as duas oferendas ligadas à transgressão: a do pecador e a da mulher suspeita de infidelidade. O traço comum a todas, apesar das origens tão diferentes, é seguirem o mesmo padrão ritual: punhado ao altar, resto aos sacerdotes.
Rabi Shimon diz: a oferenda do pecador, quando é de sacerdotes, tem o punhado retirado, e o punhado é oferecido por si, e o resto é oferecido por si. — A regra geral é que toda oferenda vegetal trazida por um sacerdote é queimada por inteiro no altar, sem retirada de punhado, pois seu resto, sendo destinado aos sacerdotes, não poderia ser comido por quem a trouxe. Rabi Shimon, porém, abre uma exceção para a oferenda do pecador quando esta é trazida por um sacerdote: mesmo sendo oferenda de sacerdote, dela também se retira o punhado — mas, diferente das oferendas comuns, tanto o punhado quanto o resto sobem ao altar, cada um separadamente, já que aqui não há consumo sacerdotal possível.
Rambam explica que a Torá, ao tratar do conjunto das oferendas vegetais, estabelece a lei geral da oferenda e diz que “o que sobrar dela comerão Aharon e seus filhos”, ao mesmo tempo em que declara que “toda oferenda de sacerdote será totalmente queimada; não será comida”. Relata a posição de Rabi Shimon, que trata a oferenda do pecador de um sacerdote como caso à parte, sujeita à retirada de punhado por ser, em essência, uma oferenda de pecador. Já os Sábios estabelecem a regra geral: toda oferenda cujo resto é comido tem o punhado retirado, e toda oferenda cujo resto não é comido não tem o punhado retirado — e a halachá segue os Sábios.
אֵלּוּ מְנָחוֹת נִקְמָצוֹת. מִנְחַת סֹלֶת נִקְמֶצֶת עִסָּה, וּמִנְחַת מַחֲבַת וּמַרְחֶשֶׁת וְחַלּוֹת וּרְקִיקִים דְּהַיְנוּ מַאֲפֶה, פּוֹתְתָן לְאַחַר אֲפִיָּתָן. וּבְמִנְחַת סֹלֶת כְּתִיבָה קְמִיצָה בְּהֶדְיָא, וּבְאִינָךְ כְּתִיב אַזְכָּרָה, וְאַזְכָּרָה הַיְנוּ קֹמֶץ:
מִנְחַת גּוֹיִם אוֹ נָשִׁים. שֶׁהִתְנַדְּבוּ אַחַת מֵאֵלּוּ:
מִנְחַת הָעֹמֶר. אַזְכָּרָה כְּתִיב בָּהּ:
מִנְחַת חוֹטֵא וּקְנָאוֹת. כְּתִיב בְּהוּ קְמִיצָה:
מִנְחַת חוֹטֵא שֶׁל כֹּהֲנִים נִקְמֶצֶת. אַף עַל גַּב דְּמִנְחַת כֹּהֵן נִשְׂרֶפֶת כֻּלָּהּ כְּדִכְתִיב (ויקרא ו) וְכָל מִנְחַת כֹּהֵן כָּלִיל תִּהְיֶה, מִכָּל מָקוֹם בַּעְיָא קְמִיצָה:
וְהַקֹּמֶץ קָרֵב לְעַצְמוֹ וְהַשִּׁירַיִם קְרֵבִין לְעַצְמָן. אֲבָל לְתַנָּא קַמָּא אֵין מִנְחַת כֹּהֵן נִקְמֶצֶת אֶלָּא נִקְטֶרֶת כְּמוֹת שֶׁהִיא, דְּסָבַר כָּל מִנְחָה שֶׁשְּׁיָרֶיהָ נֶאֱכָלִים נִקְמֶצֶת, וְשֶׁאֵין שְׁיָרֶיהָ נֶאֱכָלִים אֵינָהּ נִקְמֶצֶת. וַהֲלָכָה כְּתַנָּא קַמָּא:
Bartenura detalha caso a caso: a oferenda de flor de farinha tem seu punhado retirado ainda em massa; as oferendas de panela e de fogaças/wafers, preparadas assadas, também têm base escritural para a retirada do punhado, seja pelo termo explícito de “kemitzá” na oferenda de flor de farinha, seja pelo termo “azcará” (porção memorial) nas demais, que é equivalente ao punhado. As oferendas de gentios e de mulheres são incluídas por terem sido doadas como qualquer uma dessas categorias. A oferenda do pecador, quando trazida por um sacerdote, tem seu punhado retirado apesar de a regra geral ser que toda oferenda de sacerdote é queimada por inteiro — pois aqui prevalece o caráter de oferenda de pecador. Bartenura nota, por fim, que para o primeiro tanná a oferenda de sacerdote nunca tem punhado retirado, sendo sempre queimada como está, e que a halachá segue essa opinião.
Rashi observa que a oferenda de flor de farinha tinha seu punhado retirado ainda em forma de massa, antes de qualquer cozimento. Sobre a oferenda do pecador, esclarece a distinção decisiva entre suas duas formas: a de um israelita comum tem seu punhado retirado normalmente, com o resto reservado aos sacerdotes; já a de um sacerdote, segundo a opinião dos Sábios que prevalece nesta mishná, não tinha punhado retirado de forma alguma, sendo queimada inteira no altar.