A Mishná · הַמִּשְׁנָה
Continua a lista do "granário para os dízimos", agora para produtos secos ao sol — sementes de romã, passas e alfarrobas —, para a cebola, para o grão que se alisa em pilha, e para as leguminosas, com a permissão remanescente de tomar um pouco mesmo após a fixação
As sementes de romã secas (pérad, separadas da romã e postas a secar ao sol), as passas e as alfarrobas, desde que se faz um monte. As cebolas, desde que se remove a casca (as folhas e películas externas, que costumeiramente se descartam). E se não remove a casca, desde que se faz um monte. O grão, desde que se alisa a pilha (memarêach — alisando e nivelando a superfície do monte de grão, sinal de que o processamento terminou). E se não alisa, até que se faça um monte. As leguminosas, desde que se peneira (separando-as da palha e da terra por completo). E se não peneira, até que se alise a pilha. Ainda que se tenha alisado (a pilha, já fixando a obrigação), toma-se das espigas quebradas, das bordas, e do que está misturado dentro da palha, e come-se (pois esses resíduos, ainda não plenamente processados, mantêm-se permitidos ao consumo casual mesmo depois de o monte principal já estar fixado).
הַפֶּרֶד וְהַצִּמּוּקִין וְהֶחָרוּבִין, מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. הַבְּצָלִים, מִשֶּׁיְּפַקֵּל. וְאִם אֵינוֹ מְפַקֵּל, מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. הַתְּבוּאָה, מִשֶּׁיְּמָרֵחַ. וְאִם אֵינוֹ מְמָרֵחַ, עַד שֶׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. הַקִּטְנִיּוֹת, מִשֶּׁיִּכְבֹּר. וְאִם אֵינוֹ כוֹבֵר, עַד שֶׁיְּמָרֵחַ. אַף עַל פִּי שֶׁמֵּרַח, נוֹטֵל מִן הַקֻּטָּעִים וּמִן הַצְּדָדִים וּמִמַּה שֶׁבְּתוֹךְ הַתֶּבֶן, וְאוֹכֵל:
Fontes da Torá · מְקוֹרוֹת בַּתּוֹרָה
Esta mishná continua a definir o "granário para os dízimos" (1:5) para produtos processados de forma diferente — secos ao sol, empilhados ou peneirados —, mantendo o mesmo princípio bíblico da tebuá processada e pronta.
Devarim (Deuteronômio) 14:22
עַשֵּׂר תְּעַשֵּׂר אֵת כָּל תְּבוּאַת זַרְעֶךָ, הַיֹּצֵא הַשָּׂדֶה שָׁנָה שָׁנָה.
"Certamente dizimarás toda a produção de tua semente, que sai do campo ano a ano" (Devarim 14:22) — o termo "tebuá" (produção) implica um produto já processado e pronto, não mais matéria-prima em transformação. Cada tipo de produto tem seu próprio processo de acabamento — para grãos, o alisamento da pilha (meruach); para leguminosas, a peneiração; para frutos secos, o amontoamento —, e é esse acabamento, específico a cada categoria, que determina quando o produto se torna "tebuá" completa e fixada ao dízimo.
Por que, mesmo após a pilha estar alisada, ainda se permite comer das espigas quebradas e das bordas? A "fixação" (kevi'á) ao dízimo depende de que o processamento tenha se completado para aquela porção específica do produto. As espigas quebradas que ainda não foram debulhadas, os grãos das bordas do monte que ainda não foram incorporados à pilha principal, e o que está misturado dentro da palha ainda não passaram pelo mesmo processo de acabamento que o grosso do grão já alisado — continuam, tecnicamente, em processo. Por isso a mishná permite tomar deles casualmente mesmo depois que a maior parte já está fixada: a lei acompanha o estado real de cada porção do produto, não apenas o status geral da pilha como um todo.
Halachot · הֲלָכוֹת
O Rambam codifica esta lei em Hilchot Maasser, no mesmo capítulo dos fatores que fixam os frutos ao dízimo.
Rambam · Mishné Torá, Hilchot Maasser 3:12-13
הַפֶּרֶד וְהַצִּמּוּקִין וְהֶחָרוּבִין מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה בְּרֹאשׁ גַּגּוֹ. וְהַבְּצָלִים מִשֶּׁיָּסִיר הֶעָלִים וְהַקְּלִפּוֹת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהַשְׁלִיכָם מֵעֲלֵיהֶן. וְאִם אֵינוֹ מֵסִיר עַד שֶׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. הַתְּבוּאָה מִשֶּׁיְּמַרֵחַ... הַקִּטְנִיּוֹת מִשֶּׁיִּכְבֹּר וְנוֹטֵל מִתַּחַת הַכְּבָרָה וְאוֹכֵל.
"As sementes de romã secas, as passas e as alfarrobas, desde que se faz uma pilha no topo do telhado. E as cebolas, desde que se removem as folhas e as cascas que costumeiramente se descartam. E se não as remove, até que se faça uma pilha. O grão, desde que se alisa [...]. As leguminosas, desde que se peneira, e toma-se de baixo da peneira e come-se" (o Rambam acrescenta o detalhe de que o amontoamento de produtos secos era feito costumeiramente no topo do telhado, prática comum para secagem ao sol, e confirma a permissão de tomar da parte ainda não plenamente peneirada mesmo após a fixação geral).
Perush — os Mefarshim · הַמְּפָרְשִׁים
O que os grandes comentadores dizem sobre esta mishná.
Rambam · פֵּרוּשׁ הַמִּשְׁנָה
Comentário à Mishná, Maasrot 1:6
פרד. הוא גרגר הרמון מפרדין אותם ומיבשין אותן ונקראו פרדים וצמוקים הענבים היבשים: משיפקל. ענינו משיכרת עלין שלו ויסיר הנתלה בהם: משימרח. ענינו משיברור אותם מן התבן ברירה גמורה וכבר בארנו במסכת פאה הטעם מפני מה קורין הענין הזה מריחה: משיכבור ענינו משיכבור בכברה ויצא כל מה שיש בה מן התבן ומן הצרורות ושם זה הכלי כברה: קוטעין מה שהוקצה מן הגדיש לאחד מן הצדדים:
"Pérad" é a semente da romã: separam-nas (da polpa) e as secam, e por isso são chamadas peradim ("separadas"). "Passas" são as uvas secas. "Desde que se remove a casca" (mishefakel): significa desde que se corta suas folhas e se remove o que está pendurado nelas.
"Desde que se alisa" (mishimarêach): significa desde que se separa completamente o grão da palha; e já explicamos em Massechet Peá o motivo pelo qual chamam este processo de "alisamento" (meriachá).
"Desde que se peneira" (mishikbor): significa desde que se peneira com a peneira, e sai dela tudo o que há de palha e de pedrinhas, e este utensílio se chama kevará, peneira. "Espigas quebradas" (kutaím): o que se separou do monte principal para um dos lados.
Bartenura · בַּרְטְנוּרָא
Comentário à Mishná, Maasrot 1:6
הַפֶּרֶד. רְגִילִין הָיוּ לְפָרֵד בָּרִמּוֹנִים וּלְיַבְּשָׁן, וְאוֹתָן הַגַּרְגְּרִים יְבֵשִׁים קְרוּיִין פֶּרֶד עַל שֵׁם שֶׁמַּפְרִידִים אוֹתָן כְּדֵי שֶׁתִּכָּנֵס בָּהֶן הַחַמָּה מִכָּל צַד: מִשֶּׁיְּפַקֵּל. כְּמוֹ מִשֶּׁיְּקַלֵּף, כְּלוֹמַר מִשֶּׁיָּסִיר מֵעֲלֵיהֶן הַקְּלִפּוֹת הָרָעוֹת: מִשֶּׁיְּמָרֵחַ. אַחַר שֶׁמְּנַקִּין הַתְּבוּאָה מִן הַמֹּץ שֶׁלָּהּ צוֹבְרִים אוֹתָהּ בְּמָקוֹם אֶחָד בַּגֹּרֶן, וּמְיַפֶּה פְּנֵי הַכְּרִי וּמַחֲלִיקִין אוֹתוֹ, וְהוּא הַנִּקְרָא מֵרוּחַ: מִשֶׁיִּכְבֹּר. לְפִי שֶׁרְגִילִים לַעֲקֹר הַקִּטְנִית עִם הֶעָפָר צָרִיךְ לְכָבְרָם בִּכְבָרָה: קֻטָּעִים. שִׁבֳּלִים קְטוּעִים שֶׁלֹּא נִדּוֹשׁוּ: מִן הַצְּדָדִים. צִדֵּי הַכְּרִי שֶׁלֹּא נִתְמָרַח: וּמִמַּה שֶּׁבְּתוֹךְ הַתֶּבֶן. שֶׁלֹּא נִזְרָה מִן הַמֹּץ:
"As sementes de romã secas": era costume separar as sementes das romãs e secá-las, e esses grãos secos se chamam pérad, por serem separados, para que o sol entre neles por todos os lados. "Desde que se remove a casca" (mishefakel): como "descascar" — isto é, desde que se remove delas as cascas ruins.
"Desde que se alisa": depois que se limpa o grão de sua palha, amontoam-no em um só lugar na eira, e se embeleza a superfície do monte e se alisa — e isto se chama merúach. "Desde que se peneira": pois é costume arrancar as leguminosas junto com a terra, sendo necessário peneirá-las com uma peneira.
"Espigas quebradas": espigas quebradas que não foram debulhadas. "Das bordas": os lados do monte que não foram alisados. "E do que está dentro da palha": o que não foi separado do resto por ventilação.
Massechet Maasrot não possui Guemará no Talmud Bavli — como os demais tratados da Ordem de Zeraim (com exceção de Berachot), restando apenas o Talmud Yerushalmi e a Tosefta. Por isso, o comentário de Rashi é omitido nesta e em todas as demais mishnayot deste tratado.