Sétima e última halachá do Perek Bet de Massechet Sheviit: a Mishná ensina que as cucurbitáceas reservadas para semente, se endureceram antes de Rosh Hashaná e ficaram desqualificadas como alimento, é permitido mantê-las no ano sabático, e, se não, é proibido mantê-las; as hastes delas são proibidas no ano sabático. Ensina ainda que se assenta a poeira com água em solo claro — palavras de Rabi Shimon, contra as quais Rabi Eliezer ben Yaakov proíbe —, e que se revolve o arroz no ano sabático, mas não se poda. A guemará explica o motivo do critério do endurecimento, traz o teste do pecíolo de Rabi Yossei ben Chanina para verificar se a cucurbitácea já se desqualificou como alimento, registra a isenção de dízimo dos brotos ainda não formados segundo Rabi Yoná Votzraya, e a proibição de beber água com folhas de taro por causa dos cervos que delas se alimentam. Em seguida desenvolve longamente a disputa sobre assentar a poeira em solo claro, comparando-a com a irrigação de árvores plantadas de modo espaçado ou compacto, e fecha explicando a diferença entre o que se permite no ano sabático e o que se permite no Moed quanto a atividades não trabalhosas. Com esta halachá, encerra-se por completo o Perek Bet de Massechet Sheviit.
Mishná: As cucurbitáceas (dilu'im — abóboras, pepinos e afins) que se reservam para semente: se endureceram antes de Rosh Hashaná e ficaram desqualificadas como alimento, é permitido mantê-las no ano sabático; e, se não (se ainda não endureceram), é proibido mantê-las no ano sabático. As hastes delas são proibidas no ano sabático. Assenta-se a poeira com água em solo claro — palavras de Rabi Shimon; Rabi Eliezer ben Yaakov proíbe. Revolve-se o arroz no ano sabático — palavras de Rabi Shimon — mas não se poda.
Halachá: Por que me é necessário (o critério de) "endureceram"? (Poder-se-ia pensar que fosse permitido) mesmo que não tivessem endurecido. (A resposta é:) uma vez que endureceram, tornam-se como as demais sementes de horta, que não se comem.
Halachá: Como se verifica isso (se a cucurbitácea já endureceu)? Diz Rabi Yossei ben Chanina: pelo seu pecíolo — se este já se colou (cicatrizou, sinal de que endureceu), é proibido; e, se não, é permitido.
Halachá: Disse Rabi Yoná Votzraya: os karmelin (brotos ainda não formados de cucurbitácea) são isentos de dízimo. Isso se diz quando ainda não se tornaram cucurbitáceas (formadas); mas, se já se tornaram cucurbitáceas, são como verdura (sujeitos a dízimo).
Halachá: Ensinou Rabi Yossei, quanto às folhas de taro (kolkasia), que é proibido beber água com elas (usá-las como concha), porque os cervos as comem.
Halachá: Assenta-se a poeira com água em solo claro — palavras de Rabi Shimon; Rabi Eliezer ben Yaakov proíbe. A opinião de Rabi Shimon se alinha com a dos sábios, e a de Rabi Eliezer ben Yaakov, com a sua própria posição, pois aprendemos ali (noutra mishná): puxa-se a água de uma árvore a outra, contanto que não se irrigue o campo todo. Disse-o em termos gerais Rabi Mana; Rabi Avin, em nome de Shmuel: numa disputa geral, eles discordam. Sobre o que estamos tratando? Se sobre árvores plantadas de modo espaçado, todos concordam que é proibido; se de modo compacto, todos concordam que é permitido. Ora, estamos tratando de árvores plantadas numa plantação de dez por bet-se'á. Rabi Eliezer ben Yaakov as trata como espaçadas, e os sábios as tratam como compactas. Ora, os sábios dizem que, quando espaçadas, é proibido irrigar — o que dizer de puxar a água (canalizá-la de uma árvore a outra)? Derivemos este ensinamento dos sábios a partir de Rabi Eliezer ben Yaakov: assim como Rabi Eliezer ben Yaakov disse que, quando espaçadas, é proibido irrigar mas permitido puxar a água, assim também os sábios dizem que é permitido puxar a água, mas proibido irrigar. Mas não é isso que pensávamos dizer — que, quando espaçadas, todos concordam que é proibido, e assentar a poeira em solo claro não se trata de árvores espaçadas —, mas sim que aqui a diferença está entre o ano sabático e o Moed (dias intermediários da festa).
Halachá: Qual é a diferença entre o ano sabático e o Moed? No ano sabático, visto que o trabalho é permitido, permitiram tanto uma coisa trabalhosa quanto uma coisa não trabalhosa. No Moed, visto que o trabalho é proibido, só permitiram uma coisa que, se não feita, se perderia, e mesmo assim somente se não trabalhosa. E há quem queira que se aprenda isso a partir do seguinte: no ano sabático, visto que seu tempo é longo, permitiram; no Moed, visto que seu tempo é curto, proibiram. E, quanto àqueles outros sete dias (seguintes à festa), não é razoável tratá-los como os sete dias da festa e proibi-los. Encontrou-se ensinado: assenta-se a poeira com água em solo claro no ano sabático, mas não no Moed — palavras de Rabi Shimon; e Rabi Eliezer ben Yaakov proíbe (mesmo no ano sabático).
Esta é a sétima e última halachá do Perek Bet de Massechet Sheviit. A Mishná trata de três temas: as cucurbitáceas reservadas para semente, cuja permissão de manter no ano sabático depende de terem endurecido e se desqualificado como alimento antes de Rosh Hashaná; a disputa entre Rabi Shimon e Rabi Eliezer ben Yaakov sobre assentar a poeira com água em solo claro; e a permissão de revolver o arroz no ano sabático, sem podá-lo.
A guemará explica o motivo do critério do endurecimento, traz o teste do pecíolo de Rabi Yossei ben Chanina para verificar se a cucurbitácea já se tornou semente, registra a isenção de dízimo dos brotos ainda não formados segundo Rabi Yoná Votzraya, e a proibição de beber água com folhas de taro por causa dos cervos que delas se alimentam. Desenvolve então longamente a disputa sobre assentar a poeira em solo claro, comparando-a com a irrigação de árvores plantadas de modo espaçado ou compacto, e conclui explicando a diferença entre o que se permite no ano sabático — onde tanto o trabalhoso quanto o não trabalhoso são permitidos, pois o trabalho em geral é permitido — e o que se permite no Moed, onde só se permite o que evita perda e ainda assim somente se não trabalhoso.
Com esta halachá, encerra-se por completo o Perek Bet de Massechet Sheviit. O Perek Guimel, com sete halachot, trata do início da retirada do esterco para os monturos.